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​안녕하세요~ 소미입니다!

 

오늘은 만들기 간단하고 모양도 이쁜 파운드케이크를 포스팅해요:)

 

베이킹을 처음 시작하시는 분들은 간단한쿠키 만들기

다음으로 머핀이나 파운드케이크 순으로 만드시는걸 추천해요!

제가 저런순서로 시작했어요ㅋㅋ

 

쉬운 순서대로 하나씩 하다보면 나중엔 간단한 머핀이나

파운드케이크 쿠키는 금방 만들수있어요~

 




+재료+

​버터 200g 설탕 150g 소금 한꼬집 달걀 3개 박력분 180g 베이킹파우더 1작은술

우유 2큰술 초코칩,견과류(취향에 따라 준비)

 

초콜릿 반죽 - 코코아가루 15g 아몬드가루 30g(박력분으로 대체가능) 우유 1큰술

 

 


*버터랑 달걀은 실온에 미리 놔주세요.

 

*가루류는 체쳐서 준비해주세요.

박력분,베이킹파우더를 같이 체쳐서 준비

코코아가루,아몬드가루를 같이 체쳐서 준비

 

​*파운드틀에 유산지를 깔아서 준비해주세요.

 

 



 

 

 

 

 

 



+만드는 방법+

 

 

 

1. 버터를 휘핑해주세요.



 

 

 

 

 

 

 

2. 설탕을 2-3번에 나누어 넣고 휘핑해주세요.

(소금도 넣어주세요.)





 

 

 

 

 

3. 달걀을 2-3번에 나누어 넣고 휘핑해주세요.

(부드러운 크림상태가 될때까지)


 

 

 

 

 

 

 

 4. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞어주세요.


 


 

5. 우유를 넣고 주걱으로 섞어주세요.

(아래에서 위로 뒤집듯이)





 

6. 취향에 따라 초코칩 견과류를 넣어주세요.

(저는 초코칩 50g 넣었습니다.)



 

 

 

 

 

 

7. 체친 코코아가루와 아몬드가루를 넣은 볼에 박력분 반죽 반을 넣은 후

우유를 넣고 주걱으로 섞어줍니다.




 

 

 

 

 

8. 아래에서 위로 가볍게 섞어주세요.

 
 



 

 

 

 

 

9. 초콜릿반죽을 박력분 반죽에 넣고 아래에서 위로 가볍게

뒤집듯이 3번 정도만 섞어줍니다.

(너무 많이 섞으면 마블이 없어져요!)





10. 유산지를 깐 파운드틀에 넣고 가운데가 낮고 가장자리는 높은 u자모양이

되로록 반죽을 채워줍니다.






11. 180도로 예열된 오븐에서 15분간 구운후

오븐을 열고 꺼내서 식용유를 바른칼로 가운데 길게 칼집 내주세요.


12. 다시 180도 오븐에서 30-35분간 구워줍니다.




13.꺼내서 식힘망 위에 올려주면 완성!








마블 모양 이쁘게 잘나온거 같아요!


두가지 맛을 한번에 드실 수 있고 마블모양이 이뻐서

보기에도 좋은거같아요! 초코마블 파운드 말고도 녹차마블이나

여러가지로 응용가능합니다~


초코마블 파운드케이크 이쁘게 나와서 기분좋아요♥

다음엔 다른 파운드케이크도 만들어서 올릴께요:)