안녕하세요~ 소미에요:-)

오늘도 저번 포스팅에 이어서 스쿱쿠키

만드는 법을 가지고 왔어요!

 

아이스크림 스쿱 산거 잘 쓰고 있네요ㅎㅎ

 

요번에 만든 아이스크림쿠키는 베스킨라빈스에 초코나무숲입니다!

달달하고 진한 초코맛과  진한 풍미에 녹차맛이 만난 쿠키에요~

 

모양도 귀엽고 맛도 너무 맛있는

아이스크림 쿠키 같이 만들어봐요♥

 

 

 

 

 

더 스쿱님 블로그 참고하였습니다.

 

+재료+

150도 10분 (약 20개)

초코- 버터100g 중력분 150g 슈가파우더 40g 코코아가루 10g 초코칩 35g

녹차- 버터100g 중력분 150g 슈가파우더 40g 녹차가루 10g 초코칩 35g

 

 

 

*중력분은 박력분으로 대체가능하지만 중력분을 이용한 쿠키가

더 부드러워요.

 

*슈가파우더 대신에 설탕 사용X

 

*토핑은 초코크런치 초코볼등 대체가능합니다.

 

*버터는 1시간 전에 실온에 놔주세요.

 

*중력분은 체쳐서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

+만드는 방법+

 

 

 

볼 2개에 버터를 나누어 넣고 부드럽게 풀어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

각 볼에 슈가파우더와 녹차가루/코코아가루를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

각 볼에 체 친 가루류를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초코칩을 넣고 섞어주세요.

★주걱으로 섞기 힘드시면 일회용 장갑을 끼고 조물조물 해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

반죽을 스쿱에 조금씩 교차시키면서 넣어주세요.

★저는 녹차 반죽 먼저 반 넣고 초코 반죽 반 넣어주었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팬에 팬닝 해주세요.

 

 

 

 

 

150-160도 오븐에서 10분 정도 구워주세요

★오븐에 따라 굽는 온도/시간 조절해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이스크림 쿠키 초코나무숲 완성♥

역시 아이스크림쿠키는 모양이 너무 귀여운 거 같아요!

반죽을 교차해서 넣으면 더욱 아이스크림 같을 거 같네요~

 

전 먹을때 맛을 따로따로 먹고 싶어서 스쿱에 반씩 넣고 팬닝해주었어요:-)

편하신방법으로 하시면 됩니다!

 

한쪽은 초코칩쿠키 한쪽은 녹차초코칩쿠키ㅎㅎ

맛있는 쿠키 두가지를 한번에 먹을 수 있다니ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

동글동글 모양도 귀엽네요!

중력분으로 만들어서 바삭한 맛보다 부드러운 맛이 강해요!

 

부드러운거 좋아하시거나 바삭한거 좋아하시거나

취향에 따라 굽는시간 조절하셔서 만드시면 됩니다ㅎㅎㅎ

만드는 방법도 간단하고 재료도 구하기 쉬운 재료들이라서

더욱 좋네요:-)

저는 20개는 너무 많을거 같아서 반 분량으로 만들었습니다~

 

 

모양도 귀엽고 맛도 있는 아이스크림 스쿱쿠키!

너무 맛있는 레시피에요! 만들어보세요♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요~소미에요:-)

오늘은 저번에 딸기초코칩스쿱쿠키에 이어서

다른 스쿱쿠키를 포스팅해요!

 

베스킨라빈스 아이스크림맛

자모카 아몬드훠지맛 쿠키입니다.

이 아이스크림 제가 좋아하는맛인데

마침 레시피도 있어서 바로 만들어봤어요!

 

귀엽고 맛있는 아이스크림 쿠키 스쿱쿠키 입니다~

 

 

 

 

 

더스쿱님 레시피 참고하였습니다.

 

+재료+

(180도 15분) 약 23개의 분량

 

버터 200g 슈가파우더 70g 박력분 300g 다크커버춰 100g 아몬드초코볼 100g

통아몬드 50g 커피엑기스 또는 믹스커피 2스푼

 

 

 

*박력분 200g 아몬드파우더 100g으로 대체가능

(아몬드파우더를 쓰시면 고소한 맛이 더해집니다.)

 

*믹스커피 2봉지 진하게 우려내주세요.

 

*아몬드 초코볼은 아트박스에서 구매가능해요.

(저는 아망드쇼콜라 만들어서 사용했습니다.)

 

*통아몬드는 분태해서 사용해주세요.

 

*가루류는 체쳐서 준비해주세요.

 

*버터는 실온에 1시간정도 놔주세요.

 

 

 

 

 

 

+만드는 방법+

 

 

 

 

통아몬드와 초코볼을 잘게 잘라서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

다크커버춰를 전자렌지에 넣고 1분씩 끊어가면서 녹여주세요.

 

 

 

 

덩어리 퍼지처럼 사용할거라 냉장고 또는 서늘한 곳에서 잠시 식혀주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버터를 부드럽게 풀어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

슈가파우더를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

커피엑기스 또는 진하게 녹인 믹스커피를 2스푼 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체 친 가루류를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

잘게 부셔놓고 아몬드와 초코볼을 넣고 섞어주세요.

 

★주걱으로 섞기 힘드시면 일회용 장갑을 끼시고 조무조물 해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

식혀 놓은 다크초콜릿을 위에서 뿌려준 후 완전히 섞지 마시고 대충 섞어주세요.

 

★초콜릿이 꾸덕한 질감일때 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스쿱으로 팬에 팬닝해주세요.

 

 

 

 

 

★180도에서 15분간 구워주세요.

 

 

 

 

 

배스킨라빈스 자모카아몬드훠지 완성♥

 

 

 

 

 

 

 

완성됐어요!ㅎㅎㅎㅎ

저는 주변에 아트박스가 없어서 아망드쇼콜라를 만들어서

사용했는데 괜찮았어요!근데 번거로워서

다음에는 그냥 사오는 걸로..ㅎㅎ

제가 만들고도 정말 신기한게 진짜로 베라 아이스크림맛이에요:-)

쿠키로 아이스크림맛을 재현하다니ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 베라에서 개인적으로 좋아하는 맛이라 쿠키도 너무 맛있게

먹었어요~ 커피맛 디저트를 좋아하시는 분들에게

강추하는 레시피에요! 아몬드가 들어가서

고소하고 초코볼에 씹히는 식감이 너무 좋아요:-)

게다가 꾸덕한 초콜릿이 들어가서 달달하고 더욱 맛있어요!

 

스쿱쿠키 만들려고 스쿱을 샀는데 유용하게 쓰고 있네요ㅎㅎ

다음에는 또다른 아이스크림쿠키 스쿱쿠키 레시피를 포스팅할께요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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안녕하세요 소미에요:-)

 

오늘은 저번에 인터넷으로 레시피를 보다가

너무 이쁘고 특이한 쿠키를 발견해서 만들어봤어요~

 

아이스크림 모양이랑 똑같은 스쿱을 이용한 스쿱쿠키입니다!

 

딸기가루를 이용한 분홍분홍한 이쁜 색감에

딸기 초코칩쿠키를 만들었어요.

 

 

 

 

 

(더스쿱님 레시피 참고하였습니다.)

 

+재료+

 

예열 200도 10분

굽기 180도 15분

 

 

(스쿱 s사이즈 기준 23개정도)

버터 200g 슈가파우더 70g 딸기가루 10g 중력분 300g 초코칩 150g

 

 

*박력분으로 대체 가능합니다.

*버터는 1시간 이상 실온에 놔주세요.

*가루류는 체쳐서 준비해주세요.

*아이스크림 스쿱 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

+만드는 방법+

 

 

 

실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 휘핑해주세요.

(마요네즈 처럼 부드러운 상태로 만들어주세요.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

슈가파우더를 넣고 섞어주세요.

 

★슈가파우더를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어준 뒤 핸드믹서로

섞으면 슈가파우더가 날리지않아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

딸기가루를 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체 친 중력분을 넣고 가루가 보이지 않을 만큼만 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초코칩을 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스쿱을 이용해서 팬닝해주세요.

 

 

 

 

 

 

예열이 완료 된 오븐에서 180도에서 15분 구워주면 완성

 

 

 

 

 

 

식힘 망에서 식혀주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

너무 귀여운 아이스크림 쿠키 완성이에요!

색도 이쁘고 모양도 정말 아이스크림 같아서 귀여워요♥

 

이 쿠키를 만들기 위해서 스쿱을 샀습니다ㅋㅋ

다이소에 가니깐 팔더라구요ㅋㅋ

레시피 보고 너무 만들고 싶어서 사버렸어요!

맛도 만족! 스콘이랑 비슷한 식감인거같아요:-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초코칩도 콕콕♥

다른 레시피도 많이 있었는데 그 중에서 재료가 있는게

딸기초코칩쿠키이라서 만들어봤는데

다음에는 다른 스쿱쿠키도 만들어보고 싶네요~

모양도 귀엽고 맛도 맛있는!

 

정말 기발한 쿠키인거 같아요~

다음에는 다른 종류에 스쿱쿠키를 만들어서 오겠습니다!

 

 

 

 

 

 

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  1. 모든지 가능한★ 2016.08.04 21:23 신고

    딸기 초코칩은 처음봐요!! 더 맛있을거같아요!

    • somi somi-eun 2016.08.04 21:24 신고

      감사합니다! 초코칩도 가득 넣엇더니 달달하고 맛있었어요:-)

  2. 슈프리 2016.08.05 07:55 신고

    딸기초코칩이라니!? 둘다좋아 하는데 먹어보고싶네요 ㅎㅎ 집에오븐이없어서...

    • somi somi-eun 2016.08.05 15:07 신고

      강추하는 레시피인데 오븐이 없으시다니 너무 안타깝네요ㅜ 맛있는 노오븐레시피도 많이올리도록 할께요!:-)

    • 슈프리 2016.08.05 15:09 신고

      네 감사해용 ㅎㅎ

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