안녕하세요~소미에요:-) 이 케이크를 만들려고 초코제누와즈까지 미리 만들어 놨었는데 이제야 만들었어요!ㅎㅎㅎ 녹차와 초코에 조합은 역시 최고인거같아요! 무스케이크 종류는 항상 보틀에 만들었는데 요번에 무스틀을 사서 바로 사용해서 만들었습니다ㅎㅎ 진하고 부드러운 녹차무스와 폭신하고 달콤한 초코케이크! 녹차무스초코케이크 같이 만들어봐요:-) 브래드가든 레시피 참고하였습니다. +재료+ -초코제누와즈 -달걀 노른자 2개 -판젤라틴 4장 -설탕 30g -우유 120ml -녹차가루 1.5Ts -생크림 200ml *초코케이크는 시중에 파는걸 이용해셔도 되요. 그러면 노오븐 케이크! *초코 제누와즈는 2장으로 슬라이스 해주세요. *녹차가루는 체쳐서 준비해주세요. +만드는 방법+ 젤라틴은 찬물에 15분정도 불려준 후 물..
안녕하세요 소미에요! 오늘은 저번부터 계속 만들고 싶었던 치즈 수플레를 만들었어요ㅎㅎ 수플레에 들어가는 제누와즈도 미리 만들었었는데 계속 재료가 없거나 시간이 안되서 이제야 만들었네요~ 입에서 사르르 녹는 부드러운 수플레 치즈케이크에요:-) +재료+ 크림치즈 250g 슈가파우더 45g 달걀 3개 플레인요구르트 160g 우유 20ml 레몬즙 1큰술 박력분 30g 설탕 45g *크림치즈와 플레인 요쿠르트는 1시간 전에 실온에 꺼내주세요. *박력분은 체쳐서 준비해주세요. *달걀은 흰자와 노른자를 나눈 후 흰자는 냉장실에 넣어주세요. +만드는 방법+ 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어주세요. 슈가 파우더를 넣고 섞어주세요. 달걀 노른자를 넣고 섞어주세요. 플레인 요쿠르트를 넣고 섞어주세요. 우유와 레몬즙을 넣고..
안녕하세요! 소미에요:-) 오늘은 저번에 단호박크림치즈 케이크를 만들고 나서 남은 단호박으로 단호박 머핀을 만들었어요. 폭신폭신 담백한 단호박 머핀이에요:-) +재료+ 박력분 90g 베이킹파우더 2g 버터 70g 황설탕 70g 달걀 2개 찐 단호박 120g 우유 20g *버터와 달걀은 1시간 전에 실온에 놔주세요. *박력분 베이킹파우더는 같이 체쳐서 준비해주세요. +만드는 방법+ 부드럽게 풀어준 버터에 황설탕을 넣고 섞어주세요. 달걀을 2-3번에 나누어 넣으면서 섞어주세요. 으깨놓은 단호박을 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요. 체 친 가루류를 넣고 주걱을 세워 #을 그리면서 섞어주세요. 머핀틀에 단호박을 팬닝해주세요. 180도로 예열한 오븐에서 25분 정도 구워주세요. 색이 이쁘게 잘나왔어요ㅎㅎㅎ..
안녕하세요~소미에요:-) 오늘은 건살구를 넣은 바닐라파운드케이크를 만들었어요! 파운드케이크는 기본레시피지만 거기에 건살구를 넣고 화이트초콜렛을 코팅해서 더욱 맛있는 레시피에요! 이 레시피에 다른 재료를 추가해서 여러 종류의 파운 드케이크를 만들 수 있어서 유용한 레시피에요~ 만드는 방법도 어렵지 않으니 한번 만들어보세요 +재료+ 버터 125g 설탕 125g 달걀 3개 바닐라에센스 약간 소금 1꼬집 우유 2큰술 박력분 200g 베이킹파우더 3g 생략가능- 건살구 화이트커버춰/코팅초콜릿 25g/50g 바닐라빈 1개 *버터 달걀은 1시간전에 실온에 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *화이트 커버춰와 화이트 코팅초콜릿에 비율은 1:2로 맞춰서 준비해주세요. *오븐은 10분 전에 180도로 예열해주세요...