티타임에 어울리는 쿠키/피스타치오 쿠키 만들기
안녕하세요~소미에요:-) 연말에 연초에 정신이 없어서 엄청 오랜만에 포스팅 하는거 같아요!ㅜㅜ 오늘 포스팅은 피스타치오 쇼트브레드에요. 스코틀랜드 전통 비스킷으로 설탕 버터 밀가루를 1:2:3 비율로 섞어 만든 쿠키에요. 홍차와 잘 어울려 애프터눈 티타임에 곁들이기 좋은 쿠키라고 해요~ +재료+ 5cm x 5cm 쿠키 9개분량 버터 90g 설탕 43g 소금 1g 피스타치오 35g 중력분 115g 화이트초콜릿 적당량 데코용 피스타치오 조금 *버터는 1시간 전에 실온에 꺼내주세요. *중력분은 체쳐서 준비해주세요. *피스타치오는 잘게 다져주세요. +만드는 방법+ 볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요. 설탕과 소금을 넣고 중속으로 2분정도 섞어주세요. ★중간중간 주걱으로 볼 옆면을 정리하면서 섞어주세요. 잘게 ..
홈베이킹
2017. 1. 11. 00:00