안녕하세요~소미에요:-) 요즘 날씨가 너무너무 덥네요ㅠ 그래서 베이킹하는 횟수가 확 준거 같아요..ㅋㅋ 오븐 앞에서 베이킹 할 자신이 없네요ㅠ 만들고 싶은 거 많은데 날이 좀 풀리면 많이 만들어야겠어요! 오늘 포스팅은 스타벅스 블루베리치즈케익 비슷한 블루베리치즈무스 레시피 입니다~ 저는 스타벅스 케익을 안먹어봐서 비교를 못 하겠지만 정말 맛있는 무스케이크에요:-) 마침 재료가 전부 있어서 만들어봤어요. 노오븐 케이크입니다. (초의 데일리쿡 유투브 참고하였습니다.) +재료+ 블루베리 필링- 블루베리 200g 물 20g 전분 5g 설탕 60g 오레오 100g (통밀다이제도 가능) 버터 40g 생크림 200g 플레인요거트 100g 크림치즈 200g 설탕 70g 판젤라틴 3개(5g) *무스틀이 없으신 분들은 저..
안녕하세요 소미입니다:-) 오늘 포스팅은 얼그레이 티백을 이용한 얼그레이 보틀케이크입니다~ 두가지크림을 만들거에요! 먼저 얼그레이 판나코타를 만들고 그 위에 얼그레이 초코생크림을 올렸습니다. 저번에 뚜레쥬르에서 파는 얼그레이푸딩을 먹어보고 너무 맛있어서 집에서 만들어 봤어요! 얼그레이 향과 부드러운 판나코타가 너무 맛있는 케이크입니다. 만드는 방법도 재료도 간단하고 거기다가 노오븐 레시피입니다:-) *보틀케이크 책 참고 하였습니다. +재료+ 얼그레이 판나코타- 우유 164g 생크림 274g 얼그레이 찻잎 10g(티백도 가능) 설탕 28g 판젤라틴 5.5g 얼그레이 초코생크림- 다크초콜릿 35g 우유 22g 얼그레이 찻잎 5g 생크림 106g +만드는 방법+ 얼그레이 판나코타 만들기 먼저 젤라틴을 물에 담..
안녕하세요!소미에요♥ 오늘은 냉동블루베리를 이용한 블루베리무스케이크를 만들었어요! 노오븐레시피입니당!! 오븐이 없으신 분들도 만드실수 있어요:) 바닥에 오레오 과자를 깔고 그위에 블루베리크림을 가득 올려서 만든 새콤달콤 상큼하고 부드러운 무스케이크입니다 +재료+ 오레오(과자만) 100g 녹인버터 40g 블루베리 무스- 판젤라틴 2장 냉동블루베리 200g 설탕 45g 레몬즙 1큰술 꿀 45g 떠먹는 플레인요쿠르트 80g 생크림 300ml *저는 이 레시피에 반 분량으로 만들었어요! 7.5x12cm 보틀 하나 완성됩니다. *원래 레시피로 하시면 보틀 2개 완성됩니다. +만드는 방법+ 크림을 걷어낸 오레오와 녹인 버터를 준비해주세요. 위생팩에 넣고 잘게 부순 오레오와 녹인버터를 넣고 섞..