육두구 효능, 사용법, 부작용/넛맥 효능
육두구는 인도네시아가 원산지로 외국에서는 넛맥이라고 불리는데요. 과거에는 후추보다 10배는 비싼 향신료였다고 합니다. 은은하게 고급스러운 향이 나며 건강에 이로운 영양성분도 풍부하게 들어있는데요. 육두구 효능 대해서 자세히 알아보겠습니다. 육두구란? 육두구는 육두구나 육계나무라는 나무의 열매를 말하는데요. 주로 인도와 동남아시아에서 자라며, 녹색 열매가 익으면 갈색으로 변합니다. 일반적으로 통 육두구, 분말 육두구, 육두구 오일 등의 형태로 사용됩니다. 육두구는 특유의 향기로운 향과 쓴 맛을 가지고 있습니다. 향신료로 사용되는 육두구는 일반적으로 건조되어 강조된 향과 맛을 제공합니다. 달달하고 톡 쏘는 듯한 향으로 고기의 누린내와 비린내를 제거하는 데에도 많이 사용되었습니다. 육두구는 과거에는 후추보다 ..
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2024. 1. 8. 17:26