안녕하세요:-) 소미에요~ 오늘의 포스팅은 초콜릿비스퀴에 초코무스가 합쳐진 초코 보틀케이크에 들어간 초코제누와즈! 초콜릿 비스퀴에요~ 이 다음 포스팅으로 초콜릿 비스퀴를 넣고 만든 초코팟케이크 만드는법을 알려드릴께요ㅎㅎ 한번에 포스팅하기 길어져서 나눠서 올립니다ㅎㅎ 코코아가 들어가는 스폰지케이크를 만들때는 기포를 쉽게 꺼뜨리는 코코아가루 특징 때문에 공립법 보다는 볼륨감이 좋은 별립법을 추천합니다! 만들어서 냉동보관하시고 필요할때 꺼내쓰셔도 됩니다:-) +재료+ 달걀 2개 설탕a 55g 설탕b 50g 박력분 75g 코코아가루 15g 우유 10g 버터 10g *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 준비해주세요. *오븐은 170도로 예열해주세요. +만드는 방법+ 노른자와 흰자를 분..
안녕하세요! 소미에요:-) 오늘은 어제 포스팅에 올린 초코 제누와즈를 이용해서 만든 초코 무스케이크를 포스팅할께요! 부드럽고 달달한 무스크림이 먹고싶어져서 만들어봤어요 달달하고 부드러운 초코무스케이크입니다:) 오븐소녀달달님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 초코제누와즈 판젤라틴 4장 생크림 150g 생크림 200g 다크초코커버춰 120g +만드는 방법+ 초코제누와즈를 반으로 잘라서 준비해주세요. 판젤라틴을 차가운 물에 넣고 20분정도 불려주세요. 생크림 150g을 냄비에 넣고 가장자리가 끓을정도만 데워주세요. 다크커버춰 초콜릿을 데운 생크림에 넣고 녹여주세요. 초콜릿이랑 생크림을 잘 섞어주세요. 불린 젤라틴에 물기를 손으로 꼭 짜주세요. 그리고 생크림과 초콜릿을 섞은 볼에 넣어서 골고루 섞어..