봄에서 여름으로 넘어가는 계절인 5월은 입맛이 없고 몸이 축 처지는 계절이기도 합니다. 이럴 때는 영양소가 풍부한 음식으로 체력을 보충해주는 게 중요한데요. 맛은 물론 영양가 또한 풍부하여 입맛을 되찾아주고 기력 회복을 도와주는 5월 제철음식에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 5월 제철음식 1. 딸기 5월의 제철과일인 딸기는 달콤하고 상큼한 맛으로 사랑받는 과일입니다. 딸기는 비타민 C, 식이섬유, 안토시아닌 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 항산화 효과를 제공합니다. 또한, 딸기는 낮은 칼로리와 지방 함량으로 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 다양한 방식으로 섭취할 수 있는데, 신선한 딸기를 그대로 먹는 것 외에도 샐러드, 스무디, 요거트에 첨가하거나 딸기잼, 딸기 파이 등 다양한 디저트로 ..
4월은 벚꽃이 만개하는 봄을 온전히 느낄 수 있는 계절인데요. 봄철 춘곤증으로 인해서 피로감과 졸음을 많이 느끼게 되는 계절이기도 합니다. 춘곤증을 해결하려면 체력을 보강할 수 있는 영양이 풍부한 음식을 먹으면 좋은데요. 영양소가 풍부한 4월 체철음식에 대해서 알아보겠습니다. 4월 체철음식 1. 달래 4월의 제철음식인 달래는 봄철에 푸른 산에서 열리는 싱그러운 새싹으로, 고운 향과 촉촉한 식감이 특징입니다. 달래는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부하여 면역력 강화와 피로 해소에 도움을 줍니다. 또한, 달래는 다양한 음식에 활용되어 무침, 전, 나물요리 등으로 맛과 영양을 함께 즐길 수 있습니다. 2. 냉이 4월의 제철음식인 냉이는 봄철에 자란 싱그러운 싹으로, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, ..
가래나무수액은 가래나무의 수액을 의미합니다. 가래나무는 한반도 원산의 잣나무과 식물로, 그 수액은 보통 봄철에 나무를 베거나 심거나 할 때 수액이 나오는데, 이를 수확한 후 증류하여 만든 액체를 말하는데요. 가래나무수액 효능 대해서 알아보겠습니다. 가래나무수액이란? 가래나무수액은 말 그대로 가래나무의 수액을 말하는데요. 가래나무수액은 전통적으로 한약재로 사용되었습니다. 주로 기침, 가래, 호흡기 감염 등의 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 가래나무수액에는 항염, 해열, 진정, 기침 완화 등의 효능이 있어서 기침이나 가래로 인해 발생하는 불편한 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 가래나무수액은 일반적으로 액체 형태로 판매되며, 흔히 가래나무수, 가래나무액 등의 이름으로 알려져 있습니..
단삼은 삼의 한 종류입니다. 삼은 인삼, 고삼, 단삼, 현삼, 사삼까지 총 5가지가 있는데요. 그중 단삼은 인삼의 형태를 닮은 붉은색을 띠고 있는 삼입니다. 단삼은 사포닌, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 성분들이 다량으로 들어있는 약용 식물인데요. 단삼 효능 대해서 알아보겠습니다. 단삼이란? 단삼(Salvia miltiorrhiza Bunge)은 꿀풀과에 속하는 다년생 초본식물로, 주로 중국, 일본, 한국 등에서 자랍니다. 또한, 단삼은 한의학에서 사용되는 한약재의 한 종류이기도 해요. 건강에 좋은 성분들이 풍부하게 들어있어 약용 식물로 사용되고 있는데요. 동의보감과 전통 의서에 기록돼 있는 것을 보면 단삼은 오장을 튼튼하게 하고 기운 복독은 효능이 있다고 쓰여있습니다. 주로 뿌리 부분을 이용아며 차로..
생강나무는 꽃과 잎, 줄기에서 생강 냄새가 나서 생강나무라고 불리고 있는데요. 생강나무는 예로부터 건강에 이로운 효능이 많아 잎이나 껍질을 약재로 사용했습니다. 특히 산후풍에 좋다고 알려져 있는데요. 생강나무 효능 대해서 알아보겠습니다. 생강나무란? 생강나무(Lindera obtusiloba)는 쌍떡잎식물인데, 주로 한국, 중국, 일본 등 동북아시아 지역에서 자라는 낙엽관목으로서, 높이가 10~20m 정도 될 수 있어요. 잎은 대부분 완전한 줄기에 반대로 위치하고, 겹겹이 꽃이 들어 있습니다. 열매는 녹색이며 둥글고 새콤하게 달아 있으며, 씨앗은 둥근 모양을 하고 갈색을 띠고 있어요. 생강나무의 잎과 꽃은 한방 의학에서 약용으로 사용되기도 하는데요. 생강나무는 주로 나무의 잎, 꽃, 열매 등을 이용하여 ..
피나무꿀은 피나무 꽃에서 벌이 채진한 넥타로 만들어지는 꿀을 말하는데요. 넥타는 꽃의 성분으로 벌들이 꿀을 생성하기 위해서 수집하는 달콤한 액체입니다. 달콤하지만 씁쓸한 뒷맛이 남는 것이 특징입니다. 피나무꿀 효능 대해서 알아보겠습니다. 피나무꿀이란? 피나무는 주로 동아시아 지역에서 자생하는 나무인데요. 한국, 중국, 대만 등에서 많이 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 피나무꿀은 피나무의 꽃에서 추출한 꿀을 말하는데요. 피나무꿀은 달콤하지만 씁쓸한 뒷맛을 가지고 있는데요. 이 씁쓸함은 피나무 꽃 특유의 성분으로 인해서 나는 맛으로 꿀의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 피나무꿀은 다른 꿀에 비해서 해마다 재취가 어렵기 때문에 더 귀한 가치를 지니고 있는데요. 또한 다른 꿀보가 사포닌 성분이 더욱 풍부하..