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오골계는 한국의 전통적인 닭 품종 중 하나로, 일반적인 닭과는 다른 특이한 품종입니다. 일반 닭보다 가격은 비싸지만 영양가가 높아 건강에 이로운 효능이 많은데요. 오골계 효능 대해서 알아보겠습니다.

 

 

오골계

 

오골계란?

오골계는 일반적으로 검은색 살과 뼈를 가진 특이한 닭 품종을 지칭합니다. 그러나 한국에서 '오골계'로 불리는 닭은 실제로 '오계(烏鷄)'라는 천연기념물 품종이며, '오골계'라는 명칭은 근현대 언론의 혼동으로 인해 잘못 퍼진 용어입니다. 진짜 오골계(백봉오골계)는 몸집이 작고 다리가 긴 흰털로 덮여 있으며, 피부부터 살, 뼈까지 검은색입니다. 이 닭은 일반 닭보다 비싸지만 영양가가 높아 인기가 있으며, 일반 계란에 비해 콜레스테롤 함량이 낮고 미네랄 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

오골계 효능

1. 간장과 신장 건강 개선

오골계는 간장과 신장의 기능을 강화하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 이는 체내 독소 제거와 신진대사 개선에 크게 기여합니다. 오골계에 함유된 아미노산과 미네랄이 간 기능을 촉진하고, 신장의 독소 배출 능력을 향상합니다. 특히 간 기능 개선에 도움을 주는 메티오닌과 시스테인 같은 아미노산이 풍부하게 들어있어, 간 건강에 매우 유익합니다.

 

2. 근골격계 건강 증진

오골계는 중풍, 신경통, 타박상, 골절상 등의 증상 완화에 효과적입니다. 이는 오골계의 영양 성분이 근육과 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미치기 때문입니다. 특히 콜라겐과 글루코사민 함량이 높아 관절 건강에 도움을 주며, 칼슘과 인의 균형 있는 함량으로 뼈 건강에도 이로움을 줍니다. 또한 근육 회복과 성장에 필요한 단백질과 아미노산이 풍부하여 운동 후 회복에도 효과적입니다.

 

 

3. 혈액 정화 및 순환 개선

오골계의 검은 살은 골수를 자극하여 적혈구 생성을 촉진합니다. 이로 인해 맑고 깨끗한 피가 생성되며, 혈액 순환이 원활해집니다. 또한 오골계에 함유된 비타민 B군과 철분은 혈액 생성에 필수적인 영양소로, 빈혈 예방과 치료에도 도움을 줍니다. 혈액 순환이 개선되면 신체의 각 부위로 산소와 영양분 공급이 원활해져 전반적인 건강 상태가 향상됩니다.

 

 

4. 두뇌 및 성장 발달 촉진

오골계에 풍부한 영양소들이 두뇌 발달과 전반적인 성장 발달에 도움을 줍니다. 특히 오메가-3 지방산과 비타민 B군이 풍부하여 뇌 기능 향상과 신경계 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 어린이와 청소년의 성장 발달에 매우 유익합니다. 이러한 영양소들은 기억력 증진과 집중력 향상에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 노화 방지 및 항산화 작용

오골계에 함유된 항산화 물질들이 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 비타민 E와 셀레늄 같은 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어있어, 세포 손상을 막고 피부 노화를 지연시키는 데 효과적입니다. 또한 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데도 도움을 줍니다.

 

 

6. 시력 보호

오골계에 포함된 비타민 A와 같은 영양소들이 눈 건강과 시력 보호에 기여합니다. 비타민 A는 망막의 건강을 유지하고 야간 시력을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드 성분이 포함되어 있어 황반변성과 같은 노화 관련 안구 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 빈혈 예방 및 치료

오골계는 철분 함량이 높아 빈혈 예방과 치료에 효과적입니다. 또한 비타민 B12가 풍부하여 적혈구 생성을 촉진합니다. 철분은 헤모글로빈 생성에 필수적인 영양소로, 산소 운반 능력을 향상합니다. 비타민 B12는 적혈구 생성과 신경계 기능에 중요한 역할을 하며, 엽산과 함께 작용하여 빈혈 예방에 더욱 효과적입니다.

 

 

 

 

 

백봉 오골계란?

백봉 오골계는 일반적인 오골계와는 다른 특별한 품종의 닭입니다. 눈처럼 하얀 깃털을 가졌지만, 피부, 살, 뼈는 여전히 검은색을 띱니다. 크기가 작아 암컷은 0.6~1.1kg, 수컷은 1.2kg 내외로 일반 닭에 비해 작은 편이지만, 약용 가치가 높은 것으로 알려져 있습니다. 동북아시아가 원산지인 이 닭은 야생조류의 특성이 강하고 포란본능이 강해 산란율이 낮습니다. 영양학적으로는 일반 계란에 비해 콜레스테롤 함량이 낮고, 아연, 철, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 또한 항산화 물질과 항암성분인 안토시아닌이 풍부해 면역력 증진에도 효과가 있다고 알려져 있으며, 한의학에서는 다양한 효능이 있는 것으로 평가받고 있습니다.

 

 

 

 

오골계 부작용

1. 체질적 부적합: 오골계는 열을 내는 성질이 강합니다. 따라서 체질적으로 열이 많은 사람들에게는 잘 맞지 않을 수 있으며, 이런 경우 섭취해도 큰 효과를 보지 못할 수 있습니다.

 

2. 알레르기 반응: 일부 사람들은 오골계에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이는 개인의 체질에 따라 다르게 나타날 수 있습니다.

 

3. 소화기 문제: 오골계는 소화기관을 보강하는 효과가 있지만, 일부 사람들에게는 오히려 소화 불량이나 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

 

해바라기씨 효능 알아보기

 

 

이렇게 오골계 효능, 오골계 부작용, 백봉 오골계까지 오골계에 대해서 자세히 알아봤는데요. 오골계는 일반 닭보다 영양가가 풍부하여 건강에 이로운 효능이 많습니다. 특히 백봉 오골계는 한의학에서도 약용으로 인정받고 있으니 더운 여름 오골계로 기력 보충하세요.