안녕하세요 소미에요:-) 오늘 포스팅은 피넛버터를 넣은 쿠기에요~ 피넛버터에 고소하고 짭짤한 맛에 중간에 딸기쨈을 토핑해서 달콤함까지 더한 쿠키입니다! 피넛버터를 크런키 피넛버터를 사용했고 호두분태까지 입혀줬더니 씹는 식감까지 있어서 더욱 맛있답니다 크리미랑 크런키 중에 고민했는데 크런키로 사길잘한거같아요~ 씹히는 맛이 좋더라구요! 고소하고 달콤한 피넛버터 쿠키 한번 만들어보세요:-) +재료+ 지름 4cm 20-22개분 버터 70g 땅콩버터 30g 슈가파우더 100g 소금 1/8작은술 달걀 2개 박력분 120g 아몬드 가루 50g 딸기쨈 조금 장식(생략가능) 달걀흰자 다진 피칸40g 또는 다진 호두 *버터와 달걀은 1시간 전에 실온에 꺼내주세요. *박력분 아몬드가루는 같이 체쳐서 준비해주세요. *달걀은 ..

안녕하세요~ 소미에요:-) 오늘포스팅은 바삭바삭 부드러운 사브레쿠키입니다! 흑임자가루를 넣어서 달지않고 고소한 사브레쿠키에요~ 저번에 마든 미숫가루 사브레와 비슷하다고 생각하시면 되요 단맛보다는 담백하고 고소하게 즐길 수 있는 쿠키입니다 만드는 방법도 쉽고 간단해요:-) 흑임자가루가 들어가서 색이...좀 석탄같지만ㅎㅎ 맛은 보장합니다ㅎㅎ 쿠키 책 참고하였습니다. +재료+ 버터 37g 슈가파우더 27g 소금 0.5g 달걀 9g 박력분 38g 흑임자가루 50g *버터와 달걀은 1시간전에 실온에 꺼내주세요. *박력분 흑임자가루를 같이 체쳐서 준비해주세요. +만드는 방법+ 버터를 부드럽게 풀어준 후, 슈가파우더 소금을 넣고 섞어주세요. 달걀을 넣고 섞어주세요. 체 친 가루류를 넣고 주걱으로 가르듯이 가루가 보이..

안녕하세요~ 소미에요:-) 오늘 포스팅은 쫀득쫀득 달콤한 꿀찰빵이에요! 이걸 만들려고 찹쌀가루 쌀가루 등등 필요한재료를 충동구매했어요ㅎㅎ 계속 만들고 싶었던 빵이여서 재료 구매해서 만들었는데 맛도 너무 맛있었어요! 많이 달지도 않고 견과류가 들어가서 고소하고 안은 쫀득쫀득♥ 오여사님 블로그 참고하였습니다. +재료+ (휘낭시에 틀 12개분량) 1. 습식 찹쌀가루 150g 건식 찹쌀가루 50g 강력쌀가루 60g 설탕 60g 계피가루 5g 소금 1.5g 2. 꿀 75g 식물성기름 75g 달걀 40g 3. 물 70g 로띠카페 5g 베이킹소다 5g 4. 토핑용 피칸 호두 아몬드 등 견과류 *로띠카페는 인스턴트 커피가루로 대체가능합니다. *1번의 가루류는 같이 체쳐서 준비해주세요. *식물성기름은 카놀라유 포도씨유 ..

안녕하세요~ 소미에요:-) 이제 며칠만 지나면 빼빼로데이네요!! 벌써 11월이라니..시간이 너무 빠른거같아요ㅜㅜ 할로윈 포스팅한지가 어제같은데 벌써ㅎㅎ 그래도 블로그포스팅 핑계로 수제빼빼로도 만들어보네요ㅎㅎ 빼빼로는 처음 만들어봤어요! 이왕 만드는거 과자까지 구워서 만들었습니다! 귀엽고 맛있는 수제빼빼로 같이 만들어봐요:-) +재료+ 버터 70g 슈가파우더50g 박력분 150g 우유 25g 다크커버춰 다크코팅초콜릿 스프링클 쿠키분태 등등 *버터는 1시간 전에 실온에 꺼내주세요. *박력분은 체쳐서 준비해주세요. *다크커버춰와 코팅초콜릿은 1:2 비율로 중탕해서 준비해주세요. (코팅 초콜릿만으로도 가능합니다.) *빼빼로 겉에 입히실 재료는 원하시는걸로 준비하시면 되요. +만드는 방법+ 볼에 버터를 부드럽게 ..

안녕하세요~소미에요:-) 오늘은 건살구를 넣은 바닐라파운드케이크를 만들었어요! 파운드케이크는 기본레시피지만 거기에 건살구를 넣고 화이트초콜렛을 코팅해서 더욱 맛있는 레시피에요! 이 레시피에 다른 재료를 추가해서 여러 종류의 파운 드케이크를 만들 수 있어서 유용한 레시피에요~ 만드는 방법도 어렵지 않으니 한번 만들어보세요 +재료+ 버터 125g 설탕 125g 달걀 3개 바닐라에센스 약간 소금 1꼬집 우유 2큰술 박력분 200g 베이킹파우더 3g 생략가능- 건살구 화이트커버춰/코팅초콜릿 25g/50g 바닐라빈 1개 *버터 달걀은 1시간전에 실온에 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *화이트 커버춰와 화이트 코팅초콜릿에 비율은 1:2로 맞춰서 준비해주세요. *오븐은 10분 전에 180도로 예열해주세요...

안녕하세요~ 소미에요:-) 할로윈 베이킹 투! 두번째 포스팅입니다ㅎㅎ 오늘 포스팅은 이쁜 크랙모양에 모카초코크랙 쿠키입니다! 커피액기스와 코코아파우더가 같이 들어가서 카페모카 맛이 나는 쿠키에요 커피향을 진하게 하고 싶으시면 코코아 파우더를 줄이고 커피액기스를 늘려주면 됩니다~ 크랙쿠키 중앙에 아몬드초코볼을 넣고 눈과 다리를 그려서 거미쿠키를 만들어봤어요:-) +재료+ 박력분 110g 포도씨유 30g 커피액기스 8g 코코아가루 20g 설탕 70g 베이킹파우더 2g 달걀 1개 슈가파우더 약간 아몬드초코볼 *가루류는 같이 체쳐서 준비해주세요. *포도씨유 카놀라유는 사용가능하나 올리브유는 X *아몬드 초코볼 생략가능합니다(거미 모양X) *초코칩 있으신 분들은 넣어주시면 더욱 맛있어요! +만드는 방법+ 달걀을 ..