거봉 효능 칼로리 제철 보관 껍질 씨 부작용

거봉은 포도의 한 품종으로, 크고 둥근 형태로 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 일품입니다. 특히 씨가 없어 먹기 간편하고, 과육이 부드럽고 아삭한 식감으로 인기가 많은데요. 거봉 효능 대해서 알아보겠습니다.

 

거봉

거봉이란?

거봉은 일본에서 개발된 포도 품종으로, 알이 크고 즙이 많은 것이 특징입니다. '거봉'이라는 이름은 '큰 봉우리'에서 유래되었으며, 재배가 까다롭고 잿빛곰팡이병에 취약하여 특별한 관리가 필요합니다. 영양가가 높고 비타민, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부하여 건강에 이로운 과일로 여름철에 제철입니다. 한국에서는 1968년부터 천안시의 입장과 성거 지역에서 재배되고 있습니다.

 

 

 

 

 

거봉 효능

1. 항산화 작용

거봉에 풍부한 폴리페놀, 특히 프로안토시아니딘과 레스베라트롤은 강력한 항산화 작용을 합니다. 이는 세포의 산화를 억제하고 활성산소를 제거하여 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.

 

2. 피부 건강 개선

거봉 효능으로는 피부 건강 개선이 있는데요. 거봉에 들어있는 폴리페놀과 다양한 비타민 성분이 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 성분들은 주름 개선과 피부 탄력 증진에 도움을 주어 매끈하고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다.

 

 

3. 심혈관 건강 증진

거봉에 함유된 칼슘과 칼륨은 혈관과 혈액의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 플라보노이드 성분이 혈전 생성을 억제하여 심장병과 동맥경화증 예방에 효과가 있습니다.

 

 

4. 소화 기능 개선

거봉 효능으로는 소화 기능 개선이 있는데요. 거봉에 풍부한 사과산, 구연산 등의 유기산은 소화 기능을 촉진하고 위장 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 빈혈 개선

거봉에 함유된 풍부한 철분은 빈혈 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 철분은 헤모글로빈 생성에 필수적인 요소로, 적혈구가 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 거봉에 함께 들어있는 비타민 C는 철분의 흡수를 촉진하여 빈혈 개선 효과를 더욱 높입니다.

 

 

6. 충치 예방

거봉에 포함된 성분들이 바이러스의 활동을 억제하는 역할을 하여 충치 예방에 도움이 됩니다. 특히 거봉에 함유된 폴리페놀 성분은 구강 내 세균의 증식을 억제하고, 치아 표면에 플라크가 형성되는 것을 방지합니다.

 

7. 신경계 질환 예방

거봉 효능으로는 알츠하이머나 파킨슨병과 같은 퇴행성 신경 질환의 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 신경효소를 증진시키는 역할을 통해 이루어집니다. 특히 레스베라트롤은 뇌 기능을 보호하고 인지 능력을 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

거봉 칼로리

거봉 포도의 칼로리는 100g 기준으로 약 56kcal입니다. 이는 다른 포도 품종과 비교했을 때 비슷한 수준입니다. 예를 들어, 캠벨포도는 100g당 60kcal로, 거봉보다 약간 높습니다. 거봉 한 송이의 무게는 일반적으로 500g 내외입니다. 따라서 거봉 한 송이의 칼로리는 약 280kcal 정도로 추정할 수 있습니다. 이는 밥 한 공기(210g 기준 250kcal)와 비슷한 수준의 칼로리입니다. 

 

 

 

 

 

거봉 제철

거봉 포도의 제철은 주로 9월 중순부터 10월 초까지로, 이 시기에 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 천안 지역이 주요 생산지로, 이곳에서 수확이 이루어집니다. 제철에 구매할 때는 알에 하얀 분이 묻어 있고 크기가 고른 것을 선택하는 것이 좋으며, 구입 후에는 종이나 신문지로 싸서 냉장 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 9월부터 10월 초까지가 거봉을 즐기기에 최적의 시기입니다.

 

 

 

 

거봉 보관

- 기본 보관 방법

1. 씻지 않은 상태로 보관합니다. 포도 표면의 하얀 가루(블룸)는 신선도를 유지해주는 역할을 하므로 씻지 않고 보관하는 것이 중요합니다.

2. 종이나 신문지로 포도를 감싸줍니다. 이는 습도를 조절하고 포도를 보호하는 역할을 합니다.

3. 감싼 포도를 비닐봉지나 저장용기에 넣어 밀봉합니다.

4. 냉장고의 채소실에 보관합니다. 거봉 포도의 최적 보관 온도는 1~5°C입니다.

- 장기 보관 팁

1. 상한 열매나 떨어질 것 같은 열매는 미리 제거합니다.

2. 습도는 90~95%가 적당합니다.

3. 다른 야채와 함께 저장할 때는 충격을 방지하기 위해 별도의 용기에 담아 보관합니다.

 

 

 

 

 

거봉 부작용

1. 혈당 상승

거봉은 당도가 높은 과일입니다. 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있어, 특히 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들은 주의해야 합니다.

 

2. 칼로리 과다 섭취

거봉은 상대적으로 칼로리가 높은 과일입니다. 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

3. 소화 불량

한 번에 많은 양의 거봉을 섭취하면 소화 불량, 복부 팽만감, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

4. 알레르기 반응

드물지만 포도 알레르기가 있는 사람들은 거봉 섭취 시 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 피부 발진, 가려움, 호흡 곤란 등이 있을 수 있습니다.

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이렇게 거봉 효능, 거봉 칼로리, 거봉 제철, 거봉 보관, 거봉 부작용까지 거봉에 대해서 자세히 알아봤는데요. 거봉은 씨가 없어 먹기 편하고 달콤한 맛으로 인기가 많은 과일입니다. 영양가 또한 풍부하여 건강에도 좋은데요. 9월에서 10월 초까지가 제철이니 꼭 드셔보시길 바랍니다.