산약초 명아주 효능 먹는법 주의할점 명아주나물

명아주는 명아주과에 속하는 1년생 초본식물로 전국 각지에 넓게 분포되어 있는데요. 한국의 대표적 건강 식물로 예로부터 민간요법에 약용식물로 사용되어 왔습니다. 건강에 이로운 효능이 많은 명아주 효능 대해서 알아보겠습니다.

 

 

명아주

 

 

명아주란?

명아주과에 속하는 식물로 높이 1~2m 정도로 자라며, 줄기는 녹색에 붉은빛이 돌고 여러 갈래로 갈라집니다. 잎은 어긋나고 삼각상 난형이며, 가장자리가 물결모양의 톱니 모양이고 어릴 때는 중심부에 붉은빛이 도는데요. 명아주꽃은 황록색이며, 꽃잎은 없고 이삭꽃차례에 밀착해 있어 전체적으로 원추꽃차례 모양을 이룬다. 민간요법으로 각종 질환의 치료에 사용되었습니다.

 

 

 

 

 

명아주 효능

1. 심장 건강

명아주는 심장 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 명아주에 함유된 폴리페놀과 카테킨은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 원활하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 명아주는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고를 억제하여 심장 건강을 유지하는데 효과적입니다.

 

2. 고혈압 예방

명아주 효능으로는 고혈압 예방이 있는데요. 명아주에 함량 된 칼륨과 마그네슘은 혈압을 조절하고 혈관을 확장시켜 혈액 순환이 원활하게 유지되도록 돕는데 효과적입니다. 또한, 명아주에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 혈액순환을 촉진하고 혈관 건강을 지키는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

3. 눈 건강 개선

명아주는 눈 건강 개선에도 효과적인데요. 명아주에 함유된 베타카로틴은 눈 건강을 지키는데 도움을 주며, 눈의 황반변성 및 야맹증 예방에 효과적일 수 있습니다. 또한, 명아주에 함유된 비타민 A와 비타민 C는 눈 건강을 유지하고 시력을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 해독 작용

명아주는 해독 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 명아주에 함유된 식이 섬유질과 항산화제는 체내의 독소를 제거하고 소화를 원활하게 돕는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 명아주는 간 기능을 개선하고 체내의 노폐물을 배출하는데 도움을 줄 수 있어 해독 작용을 촉진할 수 있습니다.

 

 

5. 이뇨 작용

명아주는 이뇨 작용에도 좋은 식품인데요. 명아주에 함유된 칼륨과 마그네슘은 신장 기능을 촉진하여 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 몸속의 물과 염분을 조절하고 신장 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

6. 구강 건강

명아주는 구강 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 명아주에 함유된 항균 성분은 구강 내 유해균을 억제하고 구강 내 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 명아주에 함유된 비타민 C와 칼슘은 치아를 강화하고 구강 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 면역력 강화

명아주 효능으로는 면역력 강화도 있는데요. 명아주에 함유된 비타민 C와 항산화제는 체내의 자유 라디칼을 제거하여 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 명아주는 체내의 염증을 감소시키고 면역 조절을 돕는데 효과적일 수 있습니다.

 

 

 

 

 

명아주 먹는 법

1. 생명아주 먹는 법

- 명아주 잎에 붙어있는 흰색 가루를 깨끗이 씻어내야 합니다. 이 가루는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

- 생명아주 잎을 뜯어서 그대로 먹거나 막걸리 안주로 먹을 수 있습니다.

- 생명아주를 데쳐서 무친 나물로 먹을 수도 있습니다.

 

 

2. 명아주 데치는 법

- 물에 소금을 약간 넣고 끓입니다.

- 명아주를 깨끗이 씻어 2~3cm 길이로 잘라 넣습니다.

- 2~3분 정도 데친 후 건져내어 물기를 꼭 짜내야 합니다.

 

3. 명아주나물 무치는 법

- 데친 명아주에 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 참기름 등을 넣고 무칩니다.

- 또는 간장, 식초, 설탕 등을 섞어 초고추장에 무칠 수도 있습니다.

 

 

 

 

 

명아주 주의할 점

1. 명아주 잎의 흰색 가루 제거

명아주 잎에 붙어있는 흰색 가루는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 명아주를 섭취하기 전에 반드시 잎에 붙은 흰색 가루를 깨끗이 씻어내야 합니다.

 

 

2. 과다 섭취 주의

명아주에는 옥살산이 다량 함유되어 있어 과다 섭취 시 신장결석 위험이 있습니다. 1일 섭취량은 30g 내외로 제한하는 것이 안전합니다.

 

 

3. 임신부/수유부 주의

명아주에 함유된 사포닌 성분 때문에 임신부나 수유부는 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

 

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이렇게 명아주 효능, 명아주 먹는 법, 명아주 부작용까지 명아주에 대해서 자세히 알아봤는데요. 명아주는 영양소가 풍부한 식물로 건강에 이로운 효능이 많은데요. 명아주나물로 만들어 먹으면 맛도 좋으니 한번 드셔보시길 바랍니다.