장녹나물 효능 먹는법 부작용 자리공나물

장녹나물은 자리공이라고도 불리며 아시아 지역에서 자생하는 식물인데요. 다양한 효능을 가진 식물로 약용으로도 사용되지만 독성이 있어 주의하셔야 합니다. 그중 자리공의 뿌리는 약초로도 사용되고 있는데요. 자리공 장녹나물 효능 대해서 알아보겠습니다.

 

자리공

 

 

장녹나물이란?

장녹나물은 독성이 있는 산나물로, 제대로 조리하지 않으면 중독될 수 있습니다. 하지만 올바른 방법으로 삶고 물갈이를 하면 맛있는 나물로 즐길 수 있는데요. 다른 이름은 자리공이며, 북아메리카 동부 습지에서 자생하는 식물입니다. 흰꽃이 피고 붉은빛이 도는 검은 장과가 열립니다. 잎과 잎자루에도 붉은 맥이 있으며 열매에는 포도주 성분이 있습니다. 장녹나물은 건강에 이로운 효능이 많으며 특히 이뇨 작용과 신장염을 치료하는 효능이 뛰어나 치료제로도 사용되고 있습니다.

 

 

 

 

 

장녹나물 효능

1. 이뇨 작용

장녹나물은 이뇨 작용에 좋은 식물인데요. 장녹나물에 함유된 칼륨은 신장에서 나트륨 배설을 촉진하고 체내의 불필요한 물을 배출하여 체내 수분 균형을 조절할 수 있습니다. 또한, 장녹나물은 소화를 돕고 방광의 건강을 촉진하여 방광염과 같은 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 항염 효과

장녹나물 효능으로는 항염 효과가 있는데요. 장녹나물에 함유된 카테킨과 플라보노이드는 염증을 억제하고 면역 기능을 촉진하여 염증성 질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 장녹나물에 함유된 카테킨은 염증을 억제하고 산화 스트레스를 완화하여 염증성 질환을 개선하는 데 효과적입니다.

 

 

3. 허리 통증 완화

장녹나물은 허리 통증 완화에 도움을 줄 수 있는데요. 장녹나물에 함유된 칼슘과 마그네슘은 근육을 이완시키고 염증을 줄여 통증을 완화하는 효과가 있습니다. 또한, 장녹나물은 혈액순환을 촉진하여 근육의 긴장을 완화하고 통증을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 장녹나물에 함유된 비타민 C와 카로티노이드는 뼈와 근육 건강을 촉진하여 허리 통증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 부종 완화

장녹나물에는 부종 완화에도 효과적인데요. 장녹나물에 함유된 칼륨은 신장에서 나트륨 배설을 촉진하고 물 분비를 증가시켜 부종을 완화할 수 있습니다. 또한, 장녹나물은 소화를 촉진하고 소화기관에 쌓인 노폐물을 배출하여 체내의 노폐물을 외부로 배출되는 과정을 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 심혈관 기능 개선

장녹나물은 혈액순환을 촉진하고 심혈관 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 장녹나물에 함유된 비타민 C와 칼륨은 혈관을 강화하고 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 장녹나물에 함유된 항산화 성분은 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 감소시키고 혈전 형성을 예방하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

6. 소화 촉진

장녹나물 효능으로는 소화 촉진이 있는데요. 장녹나물은 식이섬유와 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 소화기능을 개선하고 소화를 원활하게 돕는 역할을 합니다. 특히 장녹나물에 함유된 식이섬유는 변비 예방과 소화를 원활하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 면역력 강화

장녹나물은 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 장녹나물에 함유된 비타민 C와 항산화물질은 면역체계를 강화하고 감염으로부터 몸을 보호하는데 중요한 역할을 합니다. 또한, 장녹나물은 철분과 엽산을 풍부하게 함유하고 있어 혈구 생성을 촉진하여 면역력을 더욱 강화할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

장녹나물 먹는 법

1. 준비: 어린 장녹나물 잎과 줄기만 사용합니다. 깨끗이 씻어 흙과 이물질을 제거합니다.

 

2. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 장녹나물을 2-3분 정도 데칩니다. 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꽉 짜줍니다.

 

3. 물갈이: 데친 장녹나물을 그릇에 담고 차가운 물을 부어 3-4시간 정도 담가둡니다. 이때 2-3번 정도 물을 갈아주면 독성 성분을 더 잘 제거할 수 있습니다.

4. 조리: 물갈이한 장녹나물에 고추장, 마늘, 참기름 등 양념을 넣고 무쳐서 장녹나물 무침으로 만듭니다. 또는 볶음, 전, 국 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다.

 

5. 보관: 남은 장녹나물은 소금에 절였다가 말려두면 오래 보관할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

장녹나물 주의할 점

1. 독성 주의

장녹나물의 뿌리와 줄기에는 독성 물질인 트리테르펜 사포닌이 함유되어 있어 섭취 시 주의가 필요합니다.

 

2. 임신부 및 수유부 주의

장녹나물에 함유된 사포닌 성분이 자궁 수축을 유발할 수 있어 임신부와 수유부는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

 

3. 알레르기 반응 

장녹나물에 들어있는 라텍스 성분으로 인해 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 처음 섭취 시 소량부터 먹어보고 알레르기 반응이 없는지 확인해야 합니다.

 

 

4. 적정 섭취량

장녹나물의 과다 섭취 시 설사 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 1회 섭취량은 50g 내외로 제한하는 것이 좋습니다.

 

지치 효능 알아보기

 

 

이렇게 자리공이라고도 불리는 장녹나물 효능, 장녹나물 먹는 법, 장녹나물 부작용까지 장녹나물에 대해서 자세히 알아봤는데요. 장녹나물은 건강에 이로운 효능이 많은 약용식물입니다. 나물로 무쳐먹으면 맛도 좋으니 한번 드셔보시길 바랍니다.