안녕하세요 소미에요:-) 오늘은 저번에 인터넷으로 레시피를 보다가 너무 이쁘고 특이한 쿠키를 발견해서 만들어봤어요~ 아이스크림 모양이랑 똑같은 스쿱을 이용한 스쿱쿠키입니다! 딸기가루를 이용한 분홍분홍한 이쁜 색감에 딸기 초코칩쿠키를 만들었어요. (더스쿱님 레시피 참고하였습니다.) +재료+ 예열 200도 10분 굽기 180도 15분 (스쿱 s사이즈 기준 23개정도) 버터 200g 슈가파우더 70g 딸기가루 10g 중력분 300g 초코칩 150g *박력분으로 대체 가능합니다. *버터는 1시간 이상 실온에 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *아이스크림 스쿱 준비해주세요. +만드는 방법+ 실온에 두어 말랑말랑해진 버터를 휘핑해주세요. (마요네즈 처럼 부드러운 상태로 만들어주세요.) 슈가파우더를 넣고 섞..
안녕하세요! 소미입니다:-) 오늘은 쿠키가 아닌 신기한 레시피를 가져왔어요~ 프랑스과자인 붓세에요 ♥ 마카롱처럼 가운데에 크림이 들어갑니다 하는 방식도 약간 마카롱이랑 비슷해요 겉은 슈가파우더를 뿌려서 바삭하면서 달달하고 안을 폭식폭신하고 크림도 버터크림을 써서 너무 맛있어요 크림도 입맛에 맞춰서 바꿀수있어서 여러가지로 활용 가능할거 같아요:-) 더 스쿱님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 박력분 50g 흰설탕 60g 슈가파우더50g 아몬드가루 80g 달걀 3개 크림 - 버터 150g 슈가파우더 70g 레몬청 *붓세 25개 분량 *짤주머니 필요해요. 마트나 다이소에서 쉽게 구매 가능해요. *원래 레시피는 아몬드가루가 아니라 코코넛가루인데 저는 아몬드로 대신했습니다. *기본크림은 ..
안녕하세요~소미입니당! 오늘은 크림치즈가 들어간 쿠키를 만들고 싶어서 크림치즈 녹차쿠키를 만들어봤어용:) 크림치즈가 들어가서 부드럽고 촉촉하고 말차가루를 많이 넣어서 녹차맛이 가득해요~ 그리고 크랙쿠키로 모양까지 너무 멋스러운 크림치즈 녹차쿠키입니다 ♥ 더 스쿱님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 크림치즈 100g 버터 60g 황설탕 100g 흰설탕 50g 소금 1g 달걀 1개 중력분 160g 녹차가루 30g 베이킹 파우더 5g 초코칩 150g *황설탕의 쫀득함 흰설탕의 바삭함을 적절히 사용하기 위해서 두가지 설탕을 사용하였습니다. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *달걀이랑 버터 크림치즈는 1시간전에 실온에 꺼내주세요. *베이킹파우더와 베이킹소다 중에 한가지밖에 없으시면..
안녕하세요:) 오늘은 빙글빙글 회오리모양이 귀여운 롤쿠키를 만들었어요! 예전에 베이킹 시작했을때 모양이 이쁘게 안나와서 좌절한적이..ㅠ 마침 딸기가루도 있어서! 다시 귀여운 롤쿠키에 도전해보았어요:) 녹차나 초코롤쿠키 이쁘지만 저는 딸기가루를 이용해서 롤쿠키를 만들었습니다~ 색깔도 분홍색이라 이쁘네요 돌돌 마는 과정만 잘하면 만드는 방법은 어렵지않아요:) 더스쿱님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 기본반죽 버터 100g 슈가파우더 70g 노른자 1개 박력분 150g 딸기반죽 버터100g 슈가파우더 70g 노른자 1개 박력분 130g 딸기파우더 20g *버터랑 달걀은 실온에 1시간전에 미리 놔주세요. *가루류는 체쳐주세요. *딸기파우더 대신 코코아파우더나 녹차가루도 가..
안녕하세요~소미입니다! 오늘은 아몬드슬라이스를 넣은 고소하면서 바삭한 아몬드 쿠키를 포스팅합니다. 전 달달한 쿠키를 커피와 같이 먹는 것도 좋지만 담백하고 고소한 쿠키도 좋아해서 질리지않고 달지 않은 쿠키들은 찾아서 만들고 있어요:) 단거 싫어하시는 분들도 맛있게 드실수있는 아몬드슬라이스가 가뜩 들어간 아몬드쿠키입니다! 더 스쿱님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 버터 100g 황설탕 50g 백설탕 40g 달걀 1개 아몬드가루 50g 중력분 180g 아몬드슬라이스 200g *중력분은 박력분으로 대체가능합니다. *아몬드가루 생략 가능합니다.(중력분으로 대체) *버터랑 달걀은 실온에 미리 꺼내두세요. *가루류는 미리 체쳐두세요. +만드는 방법+ 1. 버터를 휘핑해주세요. (마요네즈처럼 될때까지) 2..
안녕하세요! 소미입니다:) 오늘은 녹차맛을 좋아하시는 분들 입맛에 딱 맞는 아망디오 쇼콜라을 녹차맛으로 만들어봤어요! 아망디오쇼콜라는 저는 코코아로 만드는 것만 있는 줄 알았는데 녹차로 하는 레시피도 있어서 말차가루도 있고 아몬드슬라이스도 있어서 얼른 따라 만들어 봤습니다:) 아망디오 쇼콜라는 제가 만들었던 쿠키중에서 주변에서 다들 맛있다고 했던 쿠키에요 저도 엄청 좋아합니다! 아몬드을 넣어서 고소하고 바삭하면서 달지않은 쿠키에요. 보통은 코코아가루를 넣은 아망디오쇼콜라를 많이 만드시지만 녹차가루를 넣은 아망디오쇼콜라도 정말 맛있어요~ 더 스쿱님 레시피를 참고 하였습니다. +재료+ 버터 130g 설탕 120g 계란 1개 박력분 200g 녹차가루 20g 아몬드슬라이스 150g *버터는 미리 실온에..