안녕하세요!소미입니다:-) 어제 하루종일 집에서 뒹굴거리면서 책읽고 티비보고 잉여처럼 행복하게 지냈어요~ 오늘은 유투브로 베이킹동영상 보다가 너무 귀여운 쿠키를 발견해서 만들어보았어요! 토토로검댕이! 마쿠로쿠로스케 입니다~ 센과 치히로의 행방불명에 나왔던 숯검댕이 귀요미들이에요 토토로에서 먼저나왔다고 하네요:-) 이거만들고 보니깐 센과 치히로의 행방불명 영화 다시 보고싶어졌어요ㅋㅋ 별사탕 들고있는 모습까지 너무너무 귀여운 우리검댕이들 ♥ 초코크런치 입니다:-) 만드는 재료도 방법도 초초 간단합니다! 유투버 스윗더미님 동영상 참고 하였습니다. +재료+ 시리얼 100g 초콜릿 150g 초코펜 *시리얼은 콘푸로스트 사용했어요. *전 다크커버춰를 사용했지만 시중에 판매하는 초콜릿 전부 가능합니다. +만드는 방법..

안녕하세요! 소미입니다:-) 오즘엔 담백한 디저트가 먹고싶어서 녹차크랜베리 도넛을 만들었어요! 튀기지않고 구운거라 담백하고 맛있어요 거기다가 말차가루를 넣어서 녹차풍미가 가득! 튀긴도넛과는 다르게 촉촉하고 가볍게 즐길 수있어요~ 녹차 크랜베리 도넛 만드는 방법 소개해드릴께요:-) +재료+ (미니도넛 8개 분량) 중력분 120g 말차가루 1ts 베이킹파우더 2g 달걀 1개 황설탕 50g 꿀 30g 소금 1꼬집 우유 60ml 녹인버터 35g 크랜베리 40g 장식용 초콜릿 적당량 *가루류는 체쳐서 준비해둡니다. *달걀, 우유는 실온에 미리 꺼내둡니다. (서현마미님 레시피 참고하였습니다.) +만드는 방법+ 1. 달걀을 볼에 넣어 풀어준 뒤 설탕,꿀,소금을 넣어서 휘핑해주세요. (아이보리색이 되고, 거품이 날때 ..

안녕하세요~소미입니다:-) 오늘은 저번에 블로그 보고서 너무 이뻐서 나중에 꼭 만들어야지! 했던 로즈애플타르트를 만들었어요! 모양도 미니사이즈라 너무 귀엽고 활짝 핀 장미모양에 타르트에요! ​ 301baking 미래님 블로그 참고하였습니다. +재료+ 타르트지- 박력분 180g 소금 3g 버터 83g 물 45g 달걀 23g 시나몬 슈가- 설탕 10g 시나몬 20g 사과조림- 사과 1개 레몬 1/2 설탕 15g 꿀 10g *가루류는 미리 체쳐주세요. *차가운 버터는 1cm 크기로 썰어주세요. +만드는 방법+ 타르트지 만들기 볼에 체친 박력분 소금을 넣고 차가운 버터를 넣어주세요. 버터를 손으로 잘게 부셔주세요. 달걀과 물을 넣고 한 덩어리로 뭉쳐주세요. 반죽을 위생팩에 넣고 납작하게 누른 후 냉장실에서 1시..

​ 안녕하세요!소미에요♥ 오늘은 냉동블루베리를 이용한 블루베리무스케이크를 만들었어요! 노오븐레시피입니당!! 오븐이 없으신 분들도 만드실수 있어요:) 바닥에 오레오 과자를 깔고 그위에 블루베리크림을 가득 올려서 만든 새콤달콤 상큼하고 부드러운 무스케이크입니다 ​ ​ +재료+ 오레오(과자만) 100g 녹인버터 40g 블루베리 무스- 판젤라틴 2장 냉동블루베리 200g 설탕 45g 레몬즙 1큰술 꿀 45g 떠먹는 플레인요쿠르트 80g 생크림 300ml *저는 이 레시피에 반 분량으로 만들었어요! 7.5x12cm 보틀 하나 완성됩니다. *원래 레시피로 하시면 보틀 2개 완성됩니다. ​ ​ ​ +만드는 방법+​ 크림을 걷어낸 오레오와 녹인 버터를 준비해주세요. 위생팩에 넣고 잘게 부순 오레오와 녹인버터를 넣고 섞..

​안녕하세요! 소미에요:-) 오늘은 어제 포스팅에 올린 초코 제누와즈를 이용해서 만든 초코 무스케이크를 포스팅할께요! 부드럽고 달달한 무스크림이 먹고싶어져서 만들어봤어요 달달하고 부드러운 초코무스케이크입니다:) 오븐소녀달달님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 초코제누와즈 ​판젤라틴 4장 생크림 150g 생크림 200g 다크초코커버춰 120g +만드는 방법+ ​ ​ ​ 초코제누와즈를 반으로 잘라서 준비해주세요. 판젤라틴을 차가운 물에 넣고 20분정도 불려주세요. 생크림 150g을 냄비에 넣고 가장자리가 끓을정도만 데워주세요. 다크커버춰 초콜릿을 데운 생크림에 넣고 녹여주세요. 초콜릿이랑 생크림을 잘 섞어주세요. 불린 젤라틴에 물기를 손으로 꼭 짜주세요. 그리고 생크림과 초콜릿을 섞은 볼에 넣어서 골고루 섞어..

안녕하세요~소미입니다:) 오늘은 달달한 초코케이크가 먹고 싶어서 초코제누와즈를 만들었어요! 초코제누와즈랑 생크림 커버춰 젤라틴으로 초코무스를 만들어서 초코무스케이를 만들었습니당 케이크시트 먼저 포스팅할께요~ 스펀지케이크인 제누와즈는 한번 포스팅 한적이 있는데 요번에 만든 초코제누와즈는 방법을 조금 다르게 해서 만들어보았습니다:) 오븐소녀달달님 블로그 참고하였습니다. +재료+ (15cm 원형틀) 달걀 3개 설탕 75g 박력분 130g 코코아가루 10g 베이킹소다 1g 바닐라에센스 2방울 식용유 20g 우유 10g *달걀은 1시간전에 냉장실에서 꺼내 실온에 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *케이크틀에 유산지를 깔아주세요. *베이킹소다가 없으시면 베이킹파우더로 대체 가능합니다. +만드는 방법+ 달걀..

​안녕하세요~소미입니당! 오늘은 크림치즈가 들어간 쿠키를 만들고 싶어서 크림치즈 녹차쿠키를 만들어봤어용:) ​ ​크림치즈가 들어가서 부드럽고 촉촉하고 말차가루를 많이 넣어서 녹차맛이 가득해요~ 그리고 크랙쿠키로 모양까지 너무 멋스러운 크림치즈 녹차쿠키입니다 ♥ ​ ​ ​ ​ 더 스쿱님 레시피 참고하였습니다. ​ +재료+​ ​크림치즈 100g 버터 60g 황설탕 100g 흰설탕 50g 소금 1g 달걀 1개 중력분 160g 녹차가루 30g 베이킹 파우더 5g 초코칩 150g ​ ​ *황설탕의 쫀득함 흰설탕의 바삭함을 적절히 사용하기 위해서 두가지 설탕을 사용하였습니다. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *달걀이랑 버터 크림치즈는 1시간전에 실온에 꺼내주세요. *베이킹파우더와 베이킹소다 중에 한가지밖에 없으시면..

안녕하세요! 소미입니다:) 오늘은 제가 너무너무 좋아하는 치즈케이크를 만들었어요~ 전 케이크중에서 티라미수랑 치즈케이크가 제일 좋아요~ 크림치즈를 좋아해서♥ 밖에서 케잌을 사먹을 때 티라미수나 치즈케이크를 가장 많이 먹어요:) 치즈의 꾸덕함을 너무 좋아해요~그래서 한판 구워봤습니다:) +재료+ 통밀비스켓 100g 녹인버터 35g 실온에 둔 버터 30g 크림치즈 380g 떠먹는 플레인요구르트 80g 설탕 150g 달걀 2개 생크림 150ml 옥수수전분 3큰술 *크림치즈,버터,달걀,요구르트는 1시간에 실온에 놔주세요. *옥수수전분은 체쳐서 준비해주세요. *생크림은 전자렌지에서 20-30초간 데워주세요. +만드는 방법+ 통밀 비스켓을 위생팩에 넣고 손으로 잘게 부시고 녹인 버터를 넣고 섞어주세요. 유산지를 깐..

안녕하세요! 제누와즈 케이크시트 만들기 포스팅에 이어서 스펀지 케이크를 이용해서 티라미수를 만들어 보았습니다:) 크림치즈가 듬뿍 들어간 티라미수는 너무 맛있는 거 같아요! 저도 정말 정말 좋아하는 케이크 중에 하나에요 ♥ 티라미수는 젤라틴도 녹여야되고 커피시럽도 만들어야되고 여러가지 준비할거는 많지만 어렵지는 않아요! 하나씩 천천히 따라하시면 되요:) 시판하는 카스테라를 이용해서 만들면 노오븐 티라미수 에요~ 한판 만들어서 집에서 영화보면서 티라미수 크케 한숟갈 떠서 먹으면 커피에 씁쓸함과 크림치즈에 부드러운맛이랑 잘 어우러져서 정말 최고입니다:) 요플레랑 생크림도 들어가서 더욱 부드럽고 맛있어요!! 티라미수 케이크 만들기! ​ ​ +재료+ 스펀지케이크 (시판하는 카스테라를 사용하셔도 됩니다) 커피시럽 ..

​안녕하세요! 소미입니다:) 요번주에도 어김없이 베이킹을 했습니다! 쉬는날에 몰아서 하거나 시간날때 틈틈이 하고 있어요~ 저번에 생크림을 쓰고 남았는데 유통기한도 얼마 안남아서 얼른 레시피 찾아보고 만들었어요 위에는 커스터드푸딩이 있고 바닥에는 스폰지케이크가 있는 커스터드 푸딩 케이크에요! 바닐라빈도 듬뿍넣어서 바닐라풍미가 가뜩한 커스터드 푸딩입니다:) 처음보는 레시피라서 시도 해봤어요! 푸딩이랑 스폰지케이크가 반씩 들어가는게 너무 신기해요:) ​ ​ 브리첼님 레시피 참고하였습니다. +재료+ ​(15cm 원형 1개 분량) ​캐러멜- 설탕 40g 물 7g 뜨거운물 7g ​커스터드 푸딩- 우유 270g 생크림 30g 바닐라빈 1/2개 or 바닐라페이스트 1/2 작은술 달걀 2개 설탕 60g 스폰지 케이크- ..