안녕하세요!소미에요:) 요번 포스팅은 케이크의 기본이 되는 케이크시트 만드는 법입니다! 생크림케이크나 티라미수 등등 여러 케이크에 쓰이는 스펀지 케이크에요~ 이 제누와즈에 생크림을 바르고 과일만 올려도 과일 생크림케이크가 완성입니다! 만드는 법도 어렵지 않으니 케이크만드실때 만들어보세요:) +재료+ 달걀 3개 설탕 100g 박력분 90g 녹인버터 20g (지름 18cm 케이크틀 1개분) ​ *달걀은 1시간전에 실온에 미리 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. ​ +만드는 방법+ 큰 볼에 뜨거운 물을 넣고 그 위에 달걀을 넣은 볼을 올려서 휘핑해주세요. 중탕볼에서 내려준 후 설탕을 2-3번에 나누어 넣으며 휘핑해주세요. (마지막에 낮은세기로 기포 정리해주세요.) 반죽을 들어 올려서 떨어트렸을때 층층이..

안녕하세요~소미입니다:) 오늘은 치즈케이크반 브라우니 반에 오레오 쿠키까지 올린 비쥬얼 엄청난 오레오 치즈 브라우니를 포스팅해요! 반은 치즈 반은 브라우니 그리고 위에 오레오를 올린 달달함과 부드러움을 합친 오레오치즈브라우니에요! 제가 치즈랑 브라우니를 둘다 좋아해서 만들어봤습니다 반반케이크는 최고인거같아요:) 좋아하는 두가지 맛을 한번에! 디저트를 좋아하시는 분이면 맛이 없을수가 없는 케이크인거같아요♥ +재료+ 브라우니-다크초코100g 버터55g 코코아 2T 달걀 1개반 설탕 70g 바닐라에센스 조금 소금한꼬집 박력분 65g 치즈 케이크-크림치즈200g 박력분45g 설탕75g 플레인요거트 80g 달걀 1개반(한개+노른자) *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *버터 달걀 크림치즈는 미리 상온에 꺼내주세요. ..

​ ​ ​안녕하세요~ 소미입니다! 오늘은 만들기 간단하고 모양도 이쁜 파운드케이크를 포스팅해요:) 베이킹을 처음 시작하시는 분들은 간단한쿠키 만들기 다음으로 머핀이나 파운드케이크 순으로 만드시는걸 추천해요! 제가 저런순서로 시작했어요ㅋㅋ 쉬운 순서대로 하나씩 하다보면 나중엔 간단한 머핀이나 파운드케이크 쿠키는 금방 만들수있어요~ ​ +재료+ ​버터 200g 설탕 150g 소금 한꼬집 달걀 3개 박력분 180g 베이킹파우더 1작은술 우유 2큰술 초코칩,견과류(취향에 따라 준비) 초콜릿 반죽 - 코코아가루 15g 아몬드가루 30g(박력분으로 대체가능) 우유 1큰술 ​ *버터랑 달걀은 실온에 미리 놔주세요. *가루류는 체쳐서 준비해주세요. 박력분,베이킹파우더를 같이 체쳐서 준비 코코아가루,아몬드가루를 같이 체..

안녕하세요:) 소미입니다~ 오늘은 모양이 너무 이쁜 쿠키를 만들었어요 하트쿠키안에 아몬드분태 누가가 들어간 초코쿠키입니다! 초코 쿠키라 달달하고 가운데 들어간 누가는 아몬드랑 물엿을 넣고 섞은거라 바삭한 카라멜맛이 나요. 모양도 이쁘고 맛있는 수제쿠키입니다♥ 달미인님 블로그 참고하였습니다. +재료+ 쿠키반죽- 버터 125g 슈가파우더 60g 흰자 30g 박력분 135g 코코아가루 15g 소금한꼬집 누가- 물엿30g 설탕 30g 버터 30g 아몬드 30g 짤주머니 별모양깍지 *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *버터는 1시간전에 실온에 꺼내주세요. +만드는 방법+ 누가 만들기 아몬드 분태를 볶아주세요. 누가 재료인 버터 물엿 설탕을 준비해주세요. 버터 물엿 설탕을 넣고 바글바글 끓여주세요. 불을 끄고 아몬드분..

안녕하세요! 소미에요:) 오늘은 저번에 생크림쓰고 조금 남은게 있어서 버릴까 하다가 이 레시피를 발견하고 만들어보았어요:) 노버터에 노슈가에 꿀이 듬뿍 들어간 허니머핀입니다! 재료도 간단하고 순서대로 섞어서 오븐에 넣으면 끝이에요! 초간단! 맛도 달콤하고 촉촉 포근포근해서 너무 맛있는 머핀이에요~ 요플레님 블로그 참고하였습니다. +재료+ 박력분 80g 베이킹파우더1/2ts 꿀 60g 생크림 60g 포도씨유 60g 달걀 1개 *박력분은 체쳐서 준비해주세요. *포도씨유 대신 카놀라유 해바라기유 녹인버터로 대체 가능해요. *생크림 대신에 휘핑크림도 가능해요. +만드는 방법+ 볼에 달걀과 꿀을 넣고 섞어주세요. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. 생크림을 넣고 섞어주세요. 마지막으로 포도씨유를 넣고 ..

​ 안녕하세요~소미입니다:) 오늘은 바나나랑 생크림이 남아서 바나나푸딩을 만들었어요! 크림먼저 완성시키고 냉장고에서 식혀놓고 생크림 휘핑해서 바나나랑 계란과자랑 다 넣고 섞어서 금방 완성했어요! 매그놀리아바나나 푸딩 레시피 참고하였습니다 게란과자는 시간이 없어서 만들진 못하고 시중에 파는 계란과자를 넣고만들었어요:) 노오븐디저트 매그놀리아 바나나푸딩입니다 레시피는 베리슈슈님 레시피 참고했습니다. ​+재료+ ​ ​커스타드크림 - 우유250g 설탕a 40g 노른자 3개 박력분 20g 바닐라빈 1개 생크림 - 생크림 250g 설탕b 25g 토핑 - 잘익은 바나나 3개 ​ ​ *가루류는 체쳐서 준비해주세요. ​ +만드는 방법+ 1. 계란노른자에 설탕a를 넣고, 아이보리색이 날때까지 휘핑해주세요. 2. 박력분을 ..

안녕하세요~소미입니다! 오늘은 오븐없이 만들 수 있는 노오븐 케이크를 가지고왔어요:) 찜통만 있으면 할수있는 찜케이크입니다! 쉽고 간단하게 만들수 있는게 어떤게 있을까 하다가 발견한 레시피입니다! 재료도 핫케이크가루로 간단하게 만들수 있는 디저트에요! 노버터 노오븐 노오일 초코찜케이크 입니다! 요플레님 레시피 참고하였습니다. +재료+ 핫케이크가루 210g 코코아가루 10g 설탕 30g 우유 150ml 초코칩 30g 달걀 1개 (머핀 5-6개 분량) *가루는 체쳐서 준비해주세요. *코코아가루가 없으시면 초코핫케이크가루를 사셔도 되요. *은박머핀컵(호일컵) 필요해요. +만드는 방법+ 1. 볼에 계란과 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 2. 설탕이 어느정도 녹으면 우유를 넣고 휘핑해주세요. 3. 체친 가루를 넣고 섞..

안녕하세요:) 소미에요! 오늘 포스팅하는 이 초코머핀이 안은 초코가 촉촉해서 달달하고 정말 맛있어요~ 달달한 거 좋아하시는 분들한테 취향저격합니다! 촉촉하고 달콤한 초코머핀이에요! 따뜻할때 반 자르면 퐁당쇼콜라 처럼 초코가 흐르는 초코를 토하는 머핀이에요ㅋㅋ 이것도 만드는 방법 간단합니다! 초코좋아하시는 분들한테 강추해요! 머핀만들기 시작합니다:) +재료+ 박력분 90g 코코아가루 15g 달걀 2개(큰거 작은거는 3개) 설탕 110g 버터 60g 다크커버춰 120g 바닐라에센스 조금 *가루류는 미리 체쳐두세요. *취향대로 견과류나 초코칩 준비해주세요. ​ +만드는 방법+ 1. 버터를 뜨거운물에 올려서 중탕해주세요. (약불로 천천히) 2. 버터가 다 녹으면 다크커버춰를 넣고 중탕해주세요. ​ 3. 다크커버..

​​ 안녕하세요:) 오늘은 빙글빙글 회오리모양이 귀여운 롤쿠키를 만들었어요! 예전에 베이킹 시작했을때 모양이 이쁘게 안나와서 좌절한적이..ㅠ 마침 딸기가루도 있어서! 다시 귀여운 롤쿠키에 도전해보았어요:) 녹차나 초코롤쿠키 이쁘지만 저는 딸기가루를 이용해서 롤쿠키를 만들었습니다~ 색깔도 분홍색이라 이쁘네요 돌돌 마는 과정만 잘하면 만드는 방법은 어렵지않아요:) ​ ​ ​ ​ ​ ​더스쿱님 레시피 참고하였습니다. +재료+​ ​ ​ ​기본반죽 버터 100g 슈가파우더 70g 노른자 1개 박력분 150g 딸기반죽 버터100g 슈가파우더 70g 노른자 1개 박력분 130g 딸기파우더 20g ​ *버터랑 달걀은 실온에 1시간전에 미리 놔주세요. *가루류는 체쳐주세요. *딸기파우더 대신 코코아파우더나 녹차가루도 가..

​ 안녕하세요 오늘 베이킹은 바닐라 큐브 쿠키입니다! 모양이 주사위같은 큐브 모양이에요:) 달달한 쿠키도 좋지만 담백하고 고소한 쿠키도 맛있어요 부모님 드리기도 좋구요! 바닐라큐브는 바닐라오일이 들어가서 달달한 바닐라향과 아몬드파우더에 고소한 맛이 잘 어우러져서 추천하는 쿠키입니다. 그리고 노버터 노오븐으로도 가능해요~ 저는 오븐을 이용해서 했지만 오븐없이 하는 법도 알려드릴께요! ​ ​ +재료+ ​달걀 1개 설탕 70g 소금 한꼬집 바닐라오일 2g 오일(카놀라/포도씨/녹인버터) 55g 중력분 또는 박력분 150g 아몬드파우더 50g(중력분으로 대체가능) 데코용 설탕 *가루류는 미리 체져서 준비해주세요. *오일은 올리브유나 참기름은 X ​​ ​ +만드는 방법+ ​ ​ 1. 오일, 설탕, 달걀, 바닐라오일..