초당옥수수 효능 칼로리 먹는법 찌는법 전자레인지 보관

초당옥수수는 옥수수를 고품질의 상태로 가공한 것으로 신선한 옥수수의 달콤하고 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있는데요. 옥수수의 영양소와 맛을 최대한 살려서 제조되어 소비자들에게 좋은 평가를 받고 있습니다. 초당옥수수 효능 대해서 알아보겠습니다.

 

초당옥수수

 

초당옥수수란?

초당옥수수는 일반 옥수수보다 훨씬 더 단맛이 강한 옥수수 품종으로, 이름에서 알 수 있듯이 '사탕보다 단 옥수수'를 뜻합니다. 아삭한 식감과 알알이 터져 나오는 달콤한 즙이 특징이며, 단맛이 강하면서도 다양한 요리로 변주가 가능한 맛과 식감을 지녔습니다. 유전자 변형이 아닌 단 옥수수 품종 간 교배로 생긴 자연 품종으로, 현재 국내에서 재배되는 종자의 99%는 미국 품종이지만 '반딧불이', '고당옥 1호' 등 국산 품종 개발도 이뤄지고 있습니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 효능

1. 변비 개선

초당옥수수는 변비 개선에 도움을 줄 수 있는 효과가 있습니다. 옥수수에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 원활하게 하고 장 운동을 촉진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 옥수수에는 물과 함께 섭취하면 체내에 물이 공급되어 변을 부드럽게 만들어주는데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 콜레스테롤 저하

초당옥수수 효능으로는 콜레스테롤 저하가 있는데요. 옥수수에는 식이 섬유와 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 안토시아닌은 혈관을 확장시키고 혈액순환이 원활해지는데 도움을 주어 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

3. 체중 감량

초당옥수수는 체중 감량에도 좋은 식품인데요. 옥수수에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 속을 가득 채우고 포만감을 주어 식사량을 조절할 수 있습니다. 또한, 옥수수에는 지방과 당분이 적게 함유되어 있어 칼로리를 낮출 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 노폐물 제거 및 부종 완화

초당옥수수는 노폐물 제거와 부종 완화에 도움을 줄 수 있는데요. 옥수수에 함유된 다이어틴 성분은 체내의 노폐물을 배출하고 체액 교환을 촉진하여 부종을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 옥수수에는 물과 함께 섭취하면 체내에 물이 공급되어 소변량이 증가하여 부종 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

5. 치아 건강

초당옥수수는 치아 건강에도 효과적인데요. 옥수수에는 치아를 깨끗하게 하는 치석을 제거해주는 성분이 함유되어 있어 구강 내 세균 증식을 억제하고 구강 위생을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 옥수수를 씹으면 치아 주위를 자극하여 치아 주변 근육을 강화시키고 치아 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

6. 당뇨 개선

초당옥수수는 당뇨 개선에 도움을 줄 수 있는데요. 옥수수에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 느리게 하고 혈당을 안정시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 옥수수에 함유된 인수분은 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있으며, 당뇨 관리에 도움을 주는 성분이 포함되어 있습니다.

 

7. 피부 미용

초당옥수수 효능으로는 피부 미용이 있느데요. 옥수수에는 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부를 영양 공급하고 탄력을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 옥수수에는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 피부 톤을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 칼로리

초당옥수수는 일반 옥수수나 찰옥수수에 비해 칼로리가 현저히 낮은 편입니다. 초당옥수수 100g당 칼로리는 약 86kcal 정도입니다. 반면 일반 옥수수는 100g당 약 130kcal, 찰옥수수는 100g당 약 150kcal 정도의 칼로리를 함유하고 있습니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 먹는 법

1. 생으로 먹는 방법

- 알갱이만 따서 생으로 먹기: 알갱이만 따서 그대로 먹으면 아삭한 식감과 단맛을 느낄 수 있습니다.

- 통째로 삶아 먹기: 통째로 삶아서 껍질을 벗기고 먹으면 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

2. 조리해서 먹는 방법

- 구워먹기: 통째로 구워 먹거나 알갱이만 구워 먹으면 고소한 맛이 납니다.

- 볶아먹기: 기름에 살짝 볶아 먹으면 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

- 튀겨먹기: 옥수수 알갱이를 튀겨 먹으면 바삭한 과자 같은 맛을 낼 수 있습니다.

- 샐러드: 생 알갱이를 야채와 함께 섞어 샐러드로 먹을 수 있습니다.

- 수프/수프: 옥수수 알갱이를 넣어 수프나 수프를 만들 수 있습니다.

- 피자/파스타: 피자나 파스타 토핑으로 활용할 수 있습니다.

- 빵/과자: 빵이나 과자 반죽에 섞어 구울 수 있습니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 찌는 법

1. 물을 끓입니다.

2. 초당옥수수 전체를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지 않은 채로 준비합니다.

3. 찜기에 물을 붓고 그 위에 초당옥수수를 가로로 놓습니다.

4. 뚜껑을 덮고 20-25분 정도 찝니다.

5. 시간이 지나면 초당옥수수를 꺼내 껍질을 벗겨내고 섭취합니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 보관

1. 단기 보관법 (3-4일)

- 속껍질 한 겹만 남기고 껍질을 벗긴 후 비닐팩에 담아 냉장 보관합니다.

- 이렇게 하면 3-4일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

2. 장기 보관법 (5일 이상)

- 껍질을 모두 벗기지 말고 통째로 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관합니다.

- 이렇게 하면 6개월 이상 신선도를 유지할 수 있습니다.

- 먹기 전에는 해동한 후 껍질을 벗겨 섭취합니다.

 

 

3. 보관 시 주의사항

- 상온에 오래 두면 당도가 급격히 떨어지므로 반드시 냉장/냉동 보관해야 합니다.

- 물기가 있으면 곰팡이가 생기기 쉬우므로 완전히 말린 후 보관합니다.

- 비닐팩에 공기가 들어가지 않도록 주의해야 합니다.

 

 

 

 

 

초당옥수수 주의할 점

1. 소화불량

초당옥수수에는 불용성 식이섬유가 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 소화불량을 유발할 수 있습니다. 특히 평소 식이섬유 섭취량이 적은 경우 더욱 주의해야 합니다.

 

 

2. 변비 및 설사 주의

초당옥수수는 성질이 차가워 과다 섭취 시 복통이나 설사가 발생할 수 있습니다. 반대로 불용성 식이섬유가 많아 변비가 생길 수도 있습니다.

 

 

3. 알레르기 반응

일부 사람들은 옥수수에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 처음 섭취 시 적은 양부터 먹어보고 알레르기 반응이 없는지 확인해야 합니다.

 

 

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이렇게 초당옥수수 효능, 초당옥수수 먹는 법, 초당옥수수 찌는 법, 초당옥수수 칼로리, 초당옥수수 보관, 초당옥수수 부작용까지 초당옥수수에 대해서 자세히 알아봤는데요. 초당옥수수는 옥수수가 가진 영양분은 그대로에 달콤한 맛을 더한 옥수수로 인기가 많은 간식입니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있으니 건강한 간식으로 섭취해 보세요.