안녕하세요 소미에요:-) 오늘 포스팅은 당근을 넣고 만든 당근머핀입니다! 당근을 싫어하는 아이들 간식으로 만들기 좋은 베이킹이에요:-) 당근을 싫어하는 저도 맛있게 먹는ㅎㅎㅎ 버터가 아니라 오일을 넣고 만들어서 보통머핀보다 더욱 촉촉해요! 머핀에 크림치즈프로스팅을 올려서 드셔도 되구요. 그냥 머핀만 드셔도 너무 맛있어요 저는 머핀만 먹고싶어서 크림빼고 만들었습니다~ 레시피는 올려놓을께요:-) 당근이 들어갔지만 당근맛보다 시나몬풍미와 촉촉한케이크시트 그리고 견과류의 고소함이 느껴지는 케이크에요. +재료+ 머핀 6개 분량 달걀 큰거2개 또는 작은거 3개 흑설탕 100g 포도씨유 110g 박력분 115g 아몬드 파우더 39g 베이킹파우더 5g 시나몬파우더 2g 소금 1g 당근 130g 호두 35g 크림치즈 프..

안녕하세요~소미에요:-) 요번주에 갑자기 티라미수가 너무 먹고싶어져서 만들어놓은 제누와즈로 바로 만들어서 먹었어요ㅎㅎ 이럴땐 취미가 베이킹인게 너무 좋은 거 같아요! 케이크 갑자기 먹고싶어질때 귀찮음만 감수하면 만들수 있고ㅎㅎ 저는 재료도 사서 쟁여두는 편이라 먹고싶으면 바로바로 만들어서 먹어요 귀찮음만 이겨내면 케이크 한판이! 요번에 만든 티라미수는 저번 레시피랑 똑같아요! 편하게 보시게 새로 사진찍고 정리해서 올려요:-) +재료+ 스펀지 케이크 크림치즈 필링- 판젤라틴 2장 크림치즈 220g 설탕 70g 플레인요거트 80g 생크림 130ml 커피시럽- 물100ml 설탕 50g 인스턴트커피가루 15g 장식- 코코아가루 조금 *스펀지케이크 또는 시중에 파는 카스테라를 준비해주세요. *크림치즈는 1시간 전..

안녕하세요~소미에요:-) 요번 포스팅은 저번에 말한 그대로 초코제누와즈에 초코무스 초코시럽 거기에 초코글라사주까지 들어간 초코무스케이크 초코팟보틀케이크입니다! 시럽이랑 글라사주도 만들어야 되지만 방법도 간단하고 금방 만들기 때문에 제누와즈만 있으면 어렵지않게 할수 있는 초코케이크에요~ 오븐이 없으시면 카스테라를 사셔서 노오븐베이킹으로 하셔도 됩니다! 초코케이크 식감에 빵으로 준비하시면 되요:-) +재료+ (220ml 보틀 5개분량) 초코 제누와즈 초콜릿 무스- 파트 아 봄브(노른자 3개, 설탕 24g, 물 24g) 다크초콜릿 107g 생크림 215g 초콜릿 시럽- 물 50g 설탕 23g 코코아파우더 12g 초콜릿 글라사주- 물 30g 생크림 30g 설탕 30g 물엿 3g 코코아파우더 15g 판젤라틴 2g..

안녕하세요:-) 소미에요~ 오늘의 포스팅은 초콜릿비스퀴에 초코무스가 합쳐진 초코 보틀케이크에 들어간 초코제누와즈! 초콜릿 비스퀴에요~ 이 다음 포스팅으로 초콜릿 비스퀴를 넣고 만든 초코팟케이크 만드는법을 알려드릴께요ㅎㅎ 한번에 포스팅하기 길어져서 나눠서 올립니다ㅎㅎ 코코아가 들어가는 스폰지케이크를 만들때는 기포를 쉽게 꺼뜨리는 코코아가루 특징 때문에 공립법 보다는 볼륨감이 좋은 별립법을 추천합니다! 만들어서 냉동보관하시고 필요할때 꺼내쓰셔도 됩니다:-) +재료+ 달걀 2개 설탕a 55g 설탕b 50g 박력분 75g 코코아가루 15g 우유 10g 버터 10g *가루류는 체쳐서 준비해주세요. *달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 준비해주세요. *오븐은 170도로 예열해주세요. +만드는 방법+ 노른자와 흰자를 분..

안녕하세요~소미에요:-) 오늘포스팅은 밀크티나 홍차와 같이 티타임에 어울리는 스콘을 만들었어요! 바닐라빈도 넣어서 바닐라 풍미가 뛰어난 스콘이에요~ 스콘은 따뜻할때 그냥 먹어도 맛있고 쨈을 발라서 먹어도 너무 맛있는 거 같아요! 커피보다는 우유나 티종류와 어울리는ㅎㅎ 만드는 방법도 재료도 간단하니 티타임에 어울리는 바닐라 스콘 같이 만들어보아요:-) 김영미님 블로그 참고하였습니다. +재료+ (약 12개) 박력분 300g 버터 60g우유 120g 설탕 30g 소금 3g 달걀 1개 베이킹파우더 4g 바닐라빈 1개 *박력분 베이킹파우더는 체쳐서 준비해주세요. *버터는 냉장고에서 바로 꺼내서 차가운상태로 사용해주세요. *오븐은 180도로 예열해주세요. +만드는 방법+ 컵에 우유 달걀을 넣고 바닐라빈도 씨를 긁어..

안녕하세요~ 소미에요:-) 오늘도 저번 포스팅에 이어서 스쿱쿠키 만드는 법을 가지고 왔어요! 아이스크림 스쿱 산거 잘 쓰고 있네요ㅎㅎ 요번에 만든 아이스크림쿠키는 베스킨라빈스에 초코나무숲입니다! 달달하고 진한 초코맛과 진한 풍미에 녹차맛이 만난 쿠키에요~ 모양도 귀엽고 맛도 너무 맛있는 아이스크림 쿠키 같이 만들어봐요♥ 더 스쿱님 블로그 참고하였습니다. +재료+ 150도 10분 (약 20개) 초코- 버터100g 중력분 150g 슈가파우더 40g 코코아가루 10g 초코칩 35g 녹차- 버터100g 중력분 150g 슈가파우더 40g 녹차가루 10g 초코칩 35g *중력분은 박력분으로 대체가능하지만 중력분을 이용한 쿠키가 더 부드러워요. *슈가파우더 대신에 설탕 사용X *토핑은 초코크런치 초코볼등 대체가능합니..