탱자는 열대지방에서 자라는 울퉁불퉁한 모양에 신 맛이 강한 과일입니다. 다양한 효능을 가지고 있어 예로부터 한방에서는 귀한 약재로 사용했다고 하는데요. 탱자 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 탱자란? 탱자나무는 뾰족하고 가시가 억세서 나쁜 기운을 막아주는 나무다 하여 과수원이나 시골집 담에 울타리로 많이 심었던 나무입니다. 탱자 열매는 익기 전에는 약재로 많이 사용되고 있고 달여서 피부에 바르면 피부 알레르기나 피부 미용에도 효과를 보실 수 있습니다. 가을이 되어서 노랗게 익은 열매는 향이 강하고 지속력이 좋아서 방향제로도 사용됩니다. 생으로 먹을 수는 있지만 귤과는 다르게 신맛이 강하고 떫어서 생으로 먹기보다는 탱자청이나 탱자차라고 많이 섭취하고 있습니다. 건조한 것을 지각이라고 하고 말린 것은 지..

마카다미아는 견과류의 황제라는 별명을 갖고 있는데요. 부드럽고 버터와 비슷한 맛을 가지고 있으며 견과류 중의 가장 비싸다고 알려져 있습니다. 마카다미아 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 마카다미아란? 마카다미아는 오스트레일리아를 원산지로 두고 있으며 풍부한 버터향과 부드러운 질감으로 유명한 견과류입니다. 고급스러운 달콤한 맛을 가지고 있어 견과류 애호가들과 고급 레스토랑의 셰프들에게도 인기가 많은 식품입니다. 거기에 건강에 좋은 영양분도 풍부하여 많은 효능을 가지고 있는데요. 수확과 가공이 어렵고 복잡하기 때문에 세계에서 가장 가격이 비싼 견과류로도 유명합니다. 마카다미아 칼로리, 영양성분표 마카다미아 100g 기준 칼로리 약 718 kcal 탄수화물 약 14.5g - 식이섬유 약 8.5g - 당 약..

캐슈넛은 견과류의 일종으로 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 부드럽고 고소한 맛을 가진 견과류로 다른 견과류의 비해서 식감도 부드러운데요. 캐슈넛 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 캐슈넛이란? 캐슈넛은 견과류의 일종으로 옻나무과에 속하는 캐슈나무의 씨앗입니다. 원산지는 중앙아메리카 남아메리카이며 최대생산산지는 인도와 베트남입니다. 다른 견과류와 달리 미약한 단맛이 있으며 고소한 맛과 부드러운 식감으로 싫어하는 사람이 드문 견과류 중의 하나입니다. 각종 요리에도 많이 사용되는 다재다능한 열매이며 간식이나 술안주로도 인기가 많습니다. 맛과 영양가가 뛰어난 견과류입니다. 캐슈넛 칼로리, 영양성분표 캐슈넛 1/4 컵(30g) 기준 칼로리 약 157kcal 탄수화물 약 9g 단백질 약 5g 지방 약 12g ..

감식초는 감을 발효시켜서 만든 식초를 말하는데요. 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 음료입니다. 감식초 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 감식초란? 감식초는 말 그대로 감을 이용해 만든 식초로 감을 숙성하고 발효시켜서 만듭니다. 감을 숙성하는 과정에서 몸에 좋은 발효물질들이 발생한다고 하는데요. 우리나라에서는 주로 경상북도 청도군과 상주시 등에서 생산되는 홍시를 이용해서 만들고 있습니다. 홍시는 수분함량이 높고 강한 단맛을 가지고 있어 다른 과일과는 다르게 쉽게 상하지도 않고 오래 보관할 수 있습니다. 이렇게 만들어진 감식초는 신맛이 강하고 진한 색깔을 띠게 됩니다. 칼로리도 낮은 편이라 다이어트 음료로도 각광받고 있습니다. 다이어트에 관심 있으신 분들은 감식초 다이어트에 대해서 많이..

로얄젤리는 벌들이 여왕벌을 될 유충에게 먹이기 위해 만드는 고영양분 물질로 평생 여왕벌만이 먹을 수 있는 매우 귀중한 식품인데요. 많은 영양소를 함유하고 로얄젤리 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 로얄젤리란? 로얄젤리는 어린 일벌이 꽃가루와 꿀을 섭취한 후 머리에 있는 분비샘의 인두를 통해서 분비되는 단백질을 말하는데요. 모든 꿀벌은 3일째까지는 로얄젤리를 먹지만 4일째부터는 여왕벌이 될 벌 한 마리에게만 먹이게 됩니다. 즉 로얄젤리를 계속 먹게 되는 벌은 후에 여왕벌이 되는 거죠. 이렇듯 로얄젤리는 여왕벌의 먹이로 6개월 동안 키운 벌집에서 500g 정도밖에 얻기 힘든 귀한 영양분입니다. 이런 영양 성분으로 건강에 이로운 효능도 많은데요. 그 때문에 중국에서는 로얄젤리를 불멸의 만병통치약이라고 여기..

칡은 다년생 식물로 겨울에도 죽지 않는 식물입니다. 한방에서는 칡의 뿌리를 약재로 사용할 만큼 많은 효능을 가지고 있는 약재인데요. 이런 칡의 좋은 영양소만 추출한 칡즙 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 칡즙이란? 칡은 주로 아시아 지역에서 자생하는 식물로 칡의 줄기에는 가시가 많이 있으며, 꽃은 보통 보라색이나 분홍색을 띠고 있습니다. 칡은 식용으로 사용되기도 하지만, 주로 약용으로 이용되는 식물입니다. 칡의 뿌리는 약용으로 가장 많이 사용되며, 칡즙, 칡차, 칡뿌리 가루 등의 형태로 사용되는데요. 칡의 뿌리에는 다양한 화학 성분이 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 보통 이런 칡의 즙을 추출해서 칡즙의 형태로 많이 섭취하고 있습니다. 칡즙 효능 1. 항염증 효과 칡즙에는 강력한 항염작용..